北區美食探索】9道不可錯過的北區特色美食。來自當地美食家的獨家推薦!

喜多郡的地方特色美食和必需品

喜多郡位於愛媛縣,以其特色美食和必需品而聞名。這個地區有許多令人垂涎欲滴的美食,其中包括鯛飯、橘子、松山城下烏冬麵、今治拉麵、八幡浜炒麵、伊予米、鯛茶漬、橘子塔和道後漢堡。

鯛飯是愛媛縣的代表性地方料理,將鯛魚切塊煮進飯中,再加上錦糸卵和切碎的海苔,非常美味。愛媛縣也是日本最大的橘子生產地,這些甜美多汁的橘子可以直接食用或製成果汁和果凍。

還有其他令人垂涎欲滴的美食,如松山城下烏冬麵,擁有彈性的細麵搭配清爽的湯底;今治拉麵以濃郁湯底和粗糙的捲麵聞名;八幡浜炒麵則有清淡的湯底和豐富的配料。

除了美食,伊予米是愛媛縣引以為傲的品牌米,具有黏性和彈性的特點。此外,喜多郡還有其他特色美食和必需品,如鯛茶漬、橘子塔和道後漢堡,每一樣都值得品味和體驗。

喜多郡的地方特色美食和必需品


鯛飯

鯛めし

鯛飯是愛媛縣的代表性地方料理。將鯛魚切塊煮進飯中,再加上錦糸卵和切碎的海苔,這道簡單的料理凝聚了鯛魚的鮮美味道,非常美味。

細節
地址 2027 Uchiko, Kita District, Ehime 791-3301日本
電話號碼 +81 893-44-2816
營業時間
  • 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
網站 Rinsuke

橘子

みかん

愛媛縣是日本最大的橘子生產地。這些甜美多汁的橘子可以直接食用,也可以製成果汁或果凍,非常美味可口。

細節
地址 3866 Ōsehigashi, Uchiko, Kita District, Ehime 791-3363日本
電話號碼 +81 80-5667-2443
營業時間
  • 星期一: 10:00 – 17:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 10:00 – 17:00
  • 星期四: 10:00 – 17:00
  • 星期五: 休息
  • 星期六: 10:00 – 17:00
  • 星期日: 10:00 – 17:00
網站 (有)エコファームうちこ

松山城下烏冬麵

松山城下うどん

松山城下烏冬麵是愛媛縣松山市的地方料理。有彈性的細麵條搭配清爽的湯底非常搭配。配料有天婦羅、油炸豆腐皮、煎蛋等各種種類。

細節
地址 1184 Uchiko, Kita District, Ehime 791-3301日本
電話號碼 +81 893-43-0352
營業時間
  • 星期一: 11:00 – 15:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 11:00 – 15:00
  • 星期四: 11:00 – 15:00
  • 星期五: 11:00 – 15:00
  • 星期六: 11:00 – 20:00
  • 星期日: 11:00 – 20:00

今治拉麵

今治ラーメン

今治拉麵是愛媛縣今治市的地方料理。以雞骨和豬骨為基礎的濃郁湯底是其特色。麵條通常是粗糙的捲麵。

細節
地址 日本〒794-0028 愛媛県今治市北宝来町3丁目4
電話號碼 +81 898-22-7529
營業時間
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期四: 休息
  • 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
  • 星期日: 11:00 – 15:00, 17:00 – 21:00

八幡浜炒麵

八幡浜ちゃんぽん

八幡浜炒麵是愛媛縣八幡浜市的地方料理。與長崎炒麵不同,它的湯底清淡。配料有魷魚、蝦、豬肉、高麗菜、豆芽等。

細節
地址 358-2 Nakanomachi, Yawatahama, Ehime 796-0075日本
電話號碼 +81 894-22-2492
營業時間
  • 星期一: 11:00 – 15:00
  • 星期二: 11:00 – 15:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:00 – 15:00
  • 星期五: 11:00 – 15:00
  • 星期六: 11:00 – 15:00
  • 星期日: 11:00 – 15:00
網站 Eagle

伊予米

伊予米

伊予米是愛媛縣引以為傲的品牌米。它具有黏性和彈性的特點。

細節
地址 1970 Uchiko, Kita District, Ehime 791-3301日本
電話號碼 +81 893-44-6788
營業時間
  • 星期一: 11:00 – 15:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 11:00 – 15:00
  • 星期四: 11:00 – 15:00
  • 星期五: 11:00 – 15:00
  • 星期六: 11:00 – 15:00
  • 星期日: 11:00 – 15:00
網站 米屋

鯛茶漬

鯛茶漬け

鯛茶漬是將鯛魚切塊煮熟,放在湯汁中,再放在飯上的料理。鯛魚的美味滲入飯中,非常美味。

細節
地址 2027 Uchiko, Kita District, Ehime 791-3301日本
電話號碼 +81 893-44-2816
營業時間
  • 星期一: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
  • 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 20:00
網站 Rinsuke

橘子塔

みかんタルト

橘子塔是在愛媛縣常見的甜點。將餡料包在蛋糕皮中,像和菓子一樣的塔。橘子的酸味和餡料的甜味非常搭配。

細節
地址 210 Nomurachō Ōnogahara, Seiyo, Ehime 797-1434日本
電話號碼 +81 894-76-0230
營業時間
  • 星期一: 10:30 – 16:30
  • 星期二: 10:30 – 16:30
  • 星期三: 10:30 – 16:30
  • 星期四: 10:30 – 16:30
  • 星期五: 10:30 – 16:30
  • 星期六: 10:30 – 16:30
  • 星期日: 10:30 – 16:30
網站 Mominoki

道後漢堡

道後バーガー

道後漢堡是以愛媛縣松山市的道後溫泉為靈感的漢堡。麵包使用道後溫泉的溫泉水製成的麵粉。

細節
地址 2452 Uchiko, Kita District, Ehime 791-3301日本
電話號碼 +81 893-43-1122
網站 Hamburger Shop Karari
關於作者

大家好,我是Ethan,來自澳洲的日本文化愛好者。目前定居東京,我熱衷於透過我的文字與大家分享在這裡的生活經歷和發現。從傳統藝術到現代生活,我希望能帶給你們一個更深入、更真實的日本。