【久留米美食探索】10道不可錯過的久留米特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

久留米的地方特色美食和必需品

久留米是日本美食的天堂，拥有许多令人垂涎的特色美食。明太子是福岡代表性的地方美食，辣椒腌制的鱼子酱令人回味无穷。牛肚火锅和水煮是久留米的火锅料理，鲜美的牛肚和清淡的汤底完美搭配。博多拉面和长滨拉面则是久留米的招牌面食，浓郁的汤底和细面令人难以忘怀。此外，还有鸡肉炖饭、辣椒莲藕、酢漬けのおきゅうと和阿玛翁草莓等独特的美食。让我们一起探索久留米的美食之旅吧！

久留米的地方特色美食和必需品

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明太子

明太子是福岡代表性的地方美食，是用辣椒腌制的鱼子酱。除了可以直接食用外，还经常用于意大利面、饭团和丼饭等料理中。

細節

地址	日本〒839-0862 Fukuoka, Kurume, Nonakamachi, 1223-1-201
電話號碼	+81 80-5288-9930
網站	博多めんたいのここみ屋

牛肚火锅

牛肚火锅是用牛或猪的内脏配以酱油或味噌炖煮而成的火锅料理，牛肚的鲜美和蔬菜的甜味完美搭配。

細節

地址	日本〒830-0016 Fukuoka, Kurume, Higashimachi, 39−２４ 天神愛眼ビル 2F
電話號碼	+81 50-5486-0242
營業時間	星期一: 17:00 – 00:00 星期二: 17:00 – 00:00 星期三: 17:00 – 00:00 星期四: 17:00 – 00:00 星期五: 17:00 – 00:00 星期六: 17:00 – 00:00 星期日: 17:00 – 00:00
網站	Tashu Kurumeten

博多拉面

博多拉面以猪骨为基础的浓郁汤和细面为特色。久留米有各种不同的博多拉面店，每家都有自己的特色。

細節

地址	5-23 Hiyoshimachi, Kurume, Fukuoka 830-0017日本
電話號碼	+81 942-38-5071

水煮

水煮是用鸡骨和蔬菜熬制的清淡汤，再将肉和蔬菜煮熟的火锅料理。

細節

地址	4-11 Shinoharamachi, Kurume, Fukuoka 830-0036日本
電話號碼	+81 942-33-8511
營業時間	星期一: 17:30 – 22:00 星期二: 17:30 – 22:00 星期三: 17:30 – 22:00 星期四: 17:30 – 22:00 星期五: 17:30 – 22:00 星期六: 17:30 – 22:00 星期日: 休息
網站	山祇屋

鸡肉炖饭

鸡肉炖饭是用鸡肉炖煮的米饭，鸡肉的鲜美和米饭的甜味非常搭配。

細節

地址	日本〒830-0031 Fukuoka, Kurume, Mutsumonmachi, 10−１６ トリアンビル1〜2Ｆ
電話號碼	+81 50-5485-2543
營業時間	星期一: 17:00 – 22:00 星期二: 17:00 – 22:00 星期三: 休息 星期四: 17:00 – 22:00 星期五: 17:00 – 22:00 星期六: 17:00 – 22:00 星期日: 17:00 – 22:00
網站	鶏屋39

辣椒莲藕

辣椒莲藕是将莲藕用辣椒腌制的泡菜，可以品尝到辣椒和莲藕的脆爽口感。

細節

地址	33-1 Higashimachi, Kurume, Fukuoka 830-0032日本
電話號碼	+81 50-5269-9031
營業時間	星期一: 17:00 – 01:00 星期二: 17:00 – 01:00 星期三: 17:00 – 01:00 星期四: 17:00 – 01:00 星期五: 17:00 – 01:00 星期六: 17:00 – 01:00 星期日: 17:00 – 01:00
網站	かこみ庵 西鉄久留米駅前店

酢漬けのおきゅうと

酢漬けのおきゅうと是用博多湾捕捞的鲈鱼苗鱼制成的珍味，具有独特的风味。

細節

地址	日本〒830-0023 Fukuoka, Kurume, Chūōmachi, ３２−９
電話號碼	+81 942-34-8227

柳川火锅

柳川火锅是将柳川的鳗鱼慢炖而成的火锅料理，将鳗鱼的鲜美溶入汤中，再加入年糕和蔬菜一起煮熟。

細節

地址	14-41 Hiyoshimachi, Kurume, Fukuoka 830-0017日本
電話號碼	+81 50-5487-9214
營業時間	星期一: 18:00 – 00:30 星期二: 18:00 – 00:30 星期三: 18:00 – 00:30 星期四: 18:00 – 00:30 星期五: 18:00 – 00:30 星期六: 18:00 – 00:30 星期日: 18:00 – 00:30
網站	もつ鍋 花一献

长滨拉面

长滨拉面是福岡的人气拉面，以猪骨为基础的清淡汤和中粗面条为特色。

細節

地址	3-chōme-1-11 Hanabatake, Kurume, Fukuoka 830-0039日本
電話號碼	+81 942-33-2334
營業時間	星期一: 11:00 – 20:00 星期二: 11:00 – 20:00 星期三: 休息 星期四: 11:00 – 20:00 星期五: 11:00 – 20:00 星期六: 11:00 – 20:00 星期日: 11:00 – 20:00
網站	拉麵 龍鳳

阿玛翁草莓

阿玛翁草莓是福岡县栽培的草莓，具有甜酸可口的特点。

細節

地址	5-18 Tōrimachi, Kurume, Fukuoka 830-0018日本
電話號碼	+81 942-64-9272
網站	株式会社ＯＮＥＧＯ