【長崎美食探索】10道不可錯過的長崎特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

長崎的地方特色美食和必需品長崎，這個充滿美食的目的地，以其獨特的美食和烹飪技巧而聞名於世。這裡有許多令人垂涎的美食，如長崎拉麵，特色的皿烏冬，五島烏冬，土耳其飯，佐世保漢堡，鯵魚炸，寒菜糕，牛奶奶昔，蛋糕和蛋糕冰淇淋。每一道菜品都帶有濃郁的風味和獨特的特色，絕對值得一試。讓我們一同探索這些美食的奇妙世界吧！

長崎的地方特色美食和必需品

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長崎拉麵

長崎的代表性美食，是一道豬骨和雞骨湯底，加入大量高麗菜、豬肉、蝦、蒲魚糕、豆芽等配料的麵食料理。長崎拉麵以其獨特的湯底和配料組合而聞名，一旦品嚐就會讓人無法停下來。

細節

地址	日本〒851-0121 Nagasaki, Shukumachi, ５４２−３ リンガーハット長崎宿町店
電話號碼	+81 95-839-4216
營業時間	星期一: 11:00 – 00:30 星期二: 11:00 – 00:30 星期三: 11:00 – 00:30 星期四: 11:00 – 00:30 星期五: 11:00 – 00:30 星期六: 11:00 – 00:30 星期日: 11:00 – 00:30
網站	Ringer Hut Nagasaki Shukumachi Branch

皿烏冬

和長崎拉麵一樣，是長崎的代表性美食。將配料包裹在炒烏冬上，再炸至酥脆的料理，具有脆口的特點。每一份精心製作的皿烏冬不僅好吃，而且看起來也很有趣。

細節

地址	5-4 Furukawamachi, Nagasaki, 850-0851日本
電話號碼	+81 95-822-8257
營業時間	星期一: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30 星期二: 休息 星期三: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30 星期四: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30 星期五: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30 星期六: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30 星期日: 11:00 – 14:30, 17:00 – 19:30

五島烏冬

是在五島列島上食用的獨特烏冬。以手工粗糙切割的小麥麵為特點，咀嚼時能感受到小麥的風味。五島烏冬雖然簡單，但味道豐富。

細節

地址	日本〒852-8107 Nagasaki, Hamaguchimachi, 7−４ 牛島ビル
電話號碼	+81 95-846-9744
營業時間	星期一: 18:00 – 02:00 星期二: 18:00 – 02:00 星期三: 18:00 – 02:00 星期四: 18:00 – 02:00 星期五: 18:00 – 02:00 星期六: 18:00 – 02:00 星期日: 休息

土耳其飯

源自長崎市的中華料理店「四海樓」的洋食。將炒飯加上番茄醬、美乃滋、瓦斯特醬等調味料，再加上漢堡肉、起司、蛋等配料。土耳其飯以其獨特的組合和濃郁的風味而受到歡迎，一旦品嚐就難以忘懷。

細節

地址	1-67 Onouemachi, Nagasaki, 850-0058日本
電話號碼	+81 95-801-0776
營業時間	星期一: 11:00 – 22:15 星期二: 11:00 – 22:15 星期三: 11:00 – 22:15 星期四: 11:00 – 22:15 星期五: 11:00 – 22:15 星期六: 11:00 – 22:15 星期日: 11:00 – 22:15

佐世保漢堡

佐世保市的特色美食，是一個個手工製作的漢堡。每家店的配料和調味不同，可以享受到不同風味的比較。佐世保漢堡以多汁的肉餅和配料的組合為特點，不僅好吃，而且可以享受到當地的氛圍。

細節

地址	7-10 Kamikyōmachi, Sasebo, Nagasaki 857-0872日本
電話號碼	+81 956-24-6382
營業時間	星期一: 09:00 – 19:30 星期二: 09:00 – 19:30 星期三: 09:00 – 19:30 星期四: 09:00 – 19:30 星期五: 09:00 – 19:30 星期六: 09:00 – 19:30 星期日: 09:00 – 19:30
網站	佐世保漢堡 BigMan 上京町總店

鯵魚炸

長崎縣是日本鯵魚的漁獲量最多的地方，利用這一點製作的鯵魚炸是長崎的特色美食。炸得酥脆的鯵魚炸外皮，內部鬆軟，可以品嚐到鮮美的海洋風味。

細節

地址	日本〒850-0852 Nagasaki, Yorozuyamachi, 6−２９ シティライフ 浜町
電話號碼	+81 95-895-8218
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:00 – 15:30, 17:00 – 22:00 星期三: 11:00 – 15:30, 17:00 – 22:00 星期四: 11:00 – 15:30, 17:00 – 22:00 星期五: 11:00 – 15:30, 17:00 – 23:00 星期六: 11:00 – 15:30, 17:00 – 23:00 星期日: 11:00 – 15:30, 17:00 – 22:00
網站	Brahmin cafeteria

寒菜糕

長崎縣的傳統和菓子，是用寒天凝固的豆沙製成的。富有彈性的口感和適度的甜度使寒菜糕成為長崎的茶點之一。

細節

地址	Tei-820 Ariakechō Ōmisaki, Shimabara, Nagasaki 859-1414日本
電話號碼	+81 957-68-5505
網站	tamanoya kanzarashi

牛奶奶昔

在長崎縣的咖啡廳經常可以看到的飲料，是一種濃郁的牛奶，上面加上香草冰淇淋或水果等。牛奶奶昔以其濃郁的口感和美麗的外觀，象徵著長崎的咖啡廳文化。

細節

地址	日本〒850-0874 Nagasaki, Uonomachi, 3−１５ リバソンクレインビル
電話號碼	+81 95-825-9310
營業時間	星期一: 11:30 – 14:00 星期二: 11:30 – 14:00 星期三: 11:30 – 14:00 星期四: 11:30 – 14:00 星期五: 11:30 – 14:00 星期六: 11:30 – 14:00 星期日: 11:30 – 14:00

蛋糕

長崎縣代表性的名產，以濕潤的口感為特點。用長崎的傳統製法製作的蛋糕，入口即化，散發出迷人的香氣。

細節

地址	3-19 Uonomachi, Nagasaki, 850-0874日本
電話號碼	+81 95-822-0410
營業時間	星期一: 09:00 – 18:00 星期二: 09:00 – 18:00 星期三: 09:00 – 18:00 星期四: 09:00 – 18:00 星期五: 09:00 – 18:00 星期六: 09:00 – 18:00 星期日: 09:00 – 18:00
網站	長崎蛋糕 松翁軒 本店

蛋糕冰淇淋

長崎縣的人氣甜點，以將蛋糕的麵糊混入冰淇淋中的濃郁風味為特點。蛋糕冰淇淋結合了蛋糕的風味和冰淇淋的冰涼感，是來長崎時一定要品嚐的美食。

細節

地址	3-17 Furukawamachi, Nagasaki, 850-0851日本
電話號碼	+81 95-822-4875
營業時間	星期一: 11:00 – 18:00 星期二: 11:00 – 18:00 星期三: 11:00 – 18:00 星期四: 11:00 – 18:00 星期五: 11:00 – 18:00 星期六: 11:00 – 18:00 星期日: 11:00 – 17:00
網站	長崎蛋糕夾冰淇淋 紐約堂