【佐賀美食探索】10道不可錯過的佐賀特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

佐賀的地方特色美食和必需品佐賀縣以其豐富的美食而聞名，讓我們一起探索這個美食之都。首先，不能錯過的是佐賀牛，其脂肪甘美，紅肉緊實，令人垂涎欲滴。另外，有明海的海鮮也是必試之選，鰻魚、蛤蜊、鰯魚等各種海鮮品種琳琅滿目。而唐津市的竹崎蟹則是冬季的美味享受。當然還有佐賀拉麵、唐津咖哩等地方特色料理，絕對值得一試。除此之外，佐賀縣還有著豐富的品牌米、品牌酒和品牌點心，讓你品味到佐賀的獨特魅力。跟著我們的指南一起探索佐賀的美食之旅吧！

佐賀的地方特色美食和必需品

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佐賀牛

佐賀縣的代表性品牌牛肉，佐賀牛的脂肪甘美，紅肉緊實，咀嚼時能散發出豐富的風味。可以用涮涮鍋、壽喜燒、牛排等多種烹調方式來享用。

細節

地址	3-chōme-9-16 Ōtakara, Saga, 840-0811日本
電話號碼	+81 952-28-4132
營業時間	星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 星期三: 休息 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
網站	佐賀牛燒肉 季樂本店

有明海的海鮮

有明海以其豐富的漁場而聞名。有各種海鮮如鰻魚、蛤蜊、鰯魚、鯖魚、鰹魚等被捕撈上岸。特別是鰻魚被稱為「佐賀的紅寶石」，是一種珍貴的高級食材。

細節

地址	2-chōme-2-819-1 Hikari, Saga, 840-0033日本
電話號碼	+81 952-20-1200
營業時間	星期一: 10:00 – 18:00 星期二: 10:00 – 18:00 星期三: 10:00 – 18:00 星期四: 休息 星期五: 10:00 – 18:00 星期六: 10:00 – 18:00 星期日: 10:00 – 18:00
網站	Mae Umi

竹崎蟹

在佐賀縣唐津市的竹崎港捕撈上岸的蟹，春季至夏季的公蟹有濃郁的蟹膏和甜美的肉，冬季至春季的母蟹則內膏豐富，全年都能品嚐到當季的美味蟹。

細節

地址	Otsu-124-21 Ōura, Tara, Fujitsu District, Saga 849-1615日本
電話號碼	+81 954-68-2277
營業時間	星期一: 09:00 – 17:00 星期二: 09:00 – 17:00 星期三: 09:00 – 17:00 星期四: 休息 星期五: 09:00 – 19:00 星期六: 09:00 – 19:00 星期日: 09:00 – 17:00
網站	園

西西里飯

將炒好的肉和番茄、生菜等蔬菜放在飯上，用美乃滋等調味料調味的料理，西西里飯在佐賀市內很受歡迎，咖啡館和餐廳供應此菜品。

細節

地址	2768-1 Mitsusemura Mitsuse, Saga, 842-0301日本
電話號碼	+81 952-56-2339
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:00 – 12:15 星期三: 11:00 – 12:15 星期四: 11:00 – 12:15 星期五: 11:00 – 12:15 星期六: 休息 星期日: 11:00 – 15:00
網站	Yamaboushi

佐賀拉麵

佐賀縣的靈魂食物，佐賀拉麵以豬骨為基礎的濃郁湯底，配上細麵，兩者相互交織。加蛋是標配。

細節

地址	2860-1 Mikatsukichō Orishima, Ogi, Saga 845-0023日本
電話號碼	+81 952-73-2870
營業時間	星期一: 10:00 – 22:00 星期二: 休息 星期三: 10:00 – 22:00 星期四: 10:00 – 22:00 星期五: 10:00 – 22:00 星期六: 10:00 – 22:00 星期日: 10:00 – 22:00

唐津咖哩

在唐津市可以品嚐到的咖哩，唐津咖哩是一道濃稠的咖哩，內含豐富的配料，份量十足。

細節

地址	34-2 Hamatamamachi Yokotashimo, Karatsu, Saga 849-5122日本
電話號碼	+81 955-58-8148
營業時間	星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期二: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期日: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
網站	虹のカレーハウス(NIJI No CURRY HOUSE)

鄉土料理「佐賀丼」

佐賀縣的鄉土料理，佐賀丼是在飯上放上味噌湯的配料，還有雞肉、蔬菜等配料的料理。

細節

地址	Honjō-575-5 Honjōmachi, Saga, 840-0027日本
電話號碼	+81 952-22-9115
營業時間	星期一: 17:30 – 00:00 星期二: 17:30 – 00:00 星期三: 休息 星期四: 17:30 – 00:00 星期五: 17:00 – 00:00 星期六: 17:00 – 00:00 星期日: 17:30 – 00:00

佐賀縣產的品牌米「佐賀美寄」

佐賀縣產的品牌米，佐賀美寄的特點是黏性少，味道清淡。

細節

地址	744-3 Mikatsukichō Orishima, Ogi, Saga 845-0023日本
電話號碼	+81 952-73-9090
營業時間	星期一: 08:30 – 17:00 星期二: 08:30 – 17:00 星期三: 08:30 – 17:00 星期四: 08:30 – 17:00 星期五: 08:30 – 17:00 星期六: 休息 星期日: 休息

佐賀縣產的品牌酒「鍋島」

佐賀縣產的品牌酒，鍋島的特點是甜味少，口感爽口。

細節

地址	1254-1 Hamamachi, Kashima, Saga 849-1322日本
電話號碼	+81 954-62-3727
營業時間	星期一: 09:00 – 17:00 星期二: 09:00 – 17:00 星期三: 09:00 – 17:00 星期四: 09:00 – 17:00 星期五: 09:00 – 17:00 星期六: 休息 星期日: 休息
網站	Fukuchiyo-Shuzo Sake Brewery

佐賀縣產的品牌點心「佐賀福連」

佐賀縣產的品牌點心，佐賀福連內含鬆軟的白豆餡，有獨特的嚼勁。

細節

地址	3622-13 Yamatochō Ōaza Higashiyamada, Saga, 840-0211日本
電話號碼	+81 952-62-9262
營業時間	星期一: 10:00 – 18:00 星期二: 10:00 – 18:00 星期三: 休息 星期四: 休息 星期五: 10:00 – 18:00 星期六: 10:00 – 18:00 星期日: 10:00 – 18:00
網站	旬菓房ふりあん