【阿蘇美食探索】10道不可錯過的阿蘇特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

阿蘇的地方特色美食和必需品

阿蘇是日本的美食天堂，擁有各種獨特的地方美食和必需品。您可以品嚐到阿蘇的代表性鄉土料理馬刺，將馬肉切成薄片，搭配蒜泥、蔥末等一起享用。熊本拉麵以濃郁的豬骨湯和炙燒大蒜為特色，一旦品嚐，肯定會上癮。另外，還有太平燕、辣椒蓮根、水前寺饅頭等美食，都值得一試。別錯過阿蘇的地道美食，讓您的味蕾享受一場盛宴。

阿蘇的地方特色美食和必需品

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馬刺

馬刺是阿蘇的代表性鄉土料理，將馬肉切成薄片，搭配蒜泥、蒜末、切碎的蔥等一起享用。馬肉具有清淡的脂肪和咀嚼時散發出的美味，可以品味到這個地區獨特的風味。

細節

地址	2395-1 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612日本
電話號碼	+81 967-22-3330
營業時間	星期一: 11:00 – 20:00 星期二: 11:00 – 20:00 星期三: 11:00 – 20:00 星期四: 11:00 – 20:00 星期五: 11:00 – 20:00 星期六: 11:00 – 20:00 星期日: 11:00 – 20:00
網站	Yokayoka Tei Akaushi-kan Miyaji Branch

熊本拉麵

熊本縣的特色拉麵熊本拉麵，以濃郁的豬骨湯、中粗的捲麵、炙燒大蒜和木耳為特色。它具有獨特的風味，一旦品嚐，肯定會上癮。

細節

地址	1848-4 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612日本
電話號碼	+81 967-22-0496
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00

太平燕

太平燕是一道健康而豐富的麵食，將雞湯、粉絲、蔬菜、肉和海鮮等加在一起。各種配料完美結合，一口下去就能感受到滿足感。

細節

地址	2391-15 Nagakusa, Aso, Kumamoto 869-2231日本
電話號碼	+81 967-34-0131
營業時間	星期一: 11:00 – 15:00 星期二: 11:00 – 15:00 星期三: 11:00 – 15:00 星期四: 11:00 – 15:00 星期五: 11:00 – 15:00 星期六: 11:00 – 15:00 星期日: 11:00 – 15:00
網站	景觀餐廳 新草千里

辣椒蓮根

辣椒蓮根是熊本縣的鄉土料理，將蓮根切成圓片，用辣椒味噌燉煮而成。辣椒味噌的辣味提升了蓮根的甜味，可以品味到絕妙的平衡口感。

細節

地址	240-2 Uchinomaki, Aso, Kumamoto 869-2301日本
電話號碼	+81 967-32-1314
營業時間	星期一: 休息 星期二: 18:00 – 22:00 星期三: 18:00 – 22:00 星期四: 休息 星期五: 18:00 – 22:00 星期六: 18:00 – 22:00 星期日: 休息
網站	家族で営む大人の酒処 酒房 筍ん子(たけんこ)

水前寺饅頭

水前寺饅頭是熊本縣的名產，是用薄皮包裹著白豆沙的簡單饅頭。在水前寺公園販售，是當地受歡迎的伴手禮。

細節

地址	43 Uchinomaki, Aso, Kumamoto 869-2301日本
電話號碼	+81 967-32-4179
營業時間	星期一: 09:30 – 18:00 星期二: 09:30 – 18:00 星期三: 09:30 – 18:00 星期四: 09:30 – 18:00 星期五: 09:30 – 18:00 星期六: 09:30 – 18:00 星期日: 09:30 – 18:00

いきなり団子

いきなり団子是熊本縣的鄉土料理，將麵糰串在竹籤上油炸而成。沾上甜辣醬汁，更能凸顯美味。

細節

地址	43 Uchinomaki, Aso, Kumamoto 869-2301日本
電話號碼	+81 967-32-4179
營業時間	星期一: 09:30 – 18:00 星期二: 09:30 – 18:00 星期三: 09:30 – 18:00 星期四: 09:30 – 18:00 星期五: 09:30 – 18:00 星期六: 09:30 – 18:00 星期日: 09:30 – 18:00

天草大王

天草大王是在天草群島飼養的品牌豬，以少脂肪和清淡的風味為特色。您可以品嚐到注重當地食材的料理。

細節

地址	1728-1 Muro, Ozu, Kikuchi District, Kumamoto 869-1235日本
電話號碼	+81 96-284-1914
網站	あそ大王ファーム（株）

赤牛

赤牛是在熊本縣阿蘇地區飼養的品牌牛，以紅肉和健康為特色。您可以品味到多汁的口感和肉的美味。

細節

地址	3075-1 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612日本
電話號碼	+81 967-22-5080
營業時間	星期一: 11:00 – 16:00 星期二: 休息 星期三: 11:00 – 16:00 星期四: 11:00 – 16:00 星期五: 11:00 – 16:00 星期六: 11:00 – 16:00 星期日: 11:00 – 16:00
網站	あか牛丼専門店 ごとう屋 本店

馬刺寿司

馬刺寿司是將馬刺放在醋飯上的壽司。馬刺的美味與醋飯相融合，可以品味到絕妙的風味。

細節

地址	866-1 Nishimachi, Aso, Kumamoto 869-2222日本
電話號碼	+81 120-341-855

馬刺丼

馬刺丼是將馬刺放在丼飯上的豐盛料理。口感豐富，可以充分享受馬刺的美味。

細節

地址	3079 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612日本
電話號碼	+81 967-22-0228
營業時間	星期一: 11:00 – 20:00 星期二: 11:00 – 20:00 星期三: 11:00 – 20:00 星期四: 休息 星期五: 11:00 – 20:00 星期六: 11:00 – 20:00 星期日: 11:00 – 20:00