愛媛縣是一個美食天堂,擁有多種獨特的地方特色美食和必需品。鯛飯是愛媛縣的代表性料理,將鯛魚片煮進飯中,再加上錦糸卵和切碎的海苔,非常美味。此外,愛媛縣也是日本最大的橘子生產地,這些甜美多汁的橘子可以直接食用,或製成果汁和果凍。還有松山城下烏冬麵、今治拉麵、八幡浜雜燴麵等當地的鄉土料理,都值得一試。還有伊予米、鯛茶漬、橘子塔和道後漢堡等特色美食,讓您在愛媛縣的美食之旅中大快朵頤。
愛媛的地方特色美食和必需品
鯛飯
鯛飯是愛媛縣代表性的鄉土料理,將鯛魚片煮進飯中,再加上錦糸卵和切碎的海苔,是一道簡單的料理。鯛魚的鮮美味道凝縮其中,非常美味。
地址 | 3-chōme-5-1 Ōkaidō, Matsuyama, Ehime 790-0004日本 |
電話號碼 | +81 89-909-7652 |
營業時間 |
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網站 | Matsuyama Taimeshi Aka Honten |
橘子
愛媛縣是日本最大的橘子生產地。這些甜美多汁的橘子可以直接食用,也可以製成果汁或果凍,非常美味可口。
地址 | 13-15 Dōgoyunomachi, Matsuyama, Ehime 790-0842日本 |
電話號碼 | +81 89-941-6037 |
營業時間 |
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網站 | えひめ果実倶楽部みかんの木 |
松山城下烏冬麵
松山城下烏冬麵是愛媛縣松山市的鄉土料理,有著彈牙的細麵條和清爽的湯底的搭配。配料有天婦羅、油炸豆腐皮、煎蛋等各種種類。
地址 | 182-5 Natsume, Matsuyama, Ehime 799-2437日本 |
電話號碼 | +81 89-994-3079 |
營業時間 |
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今治拉麵
今治拉麵是愛媛縣今治市的鄉土料理,以雞骨和豬骨為基礎的濃郁湯頭是其特色。麵條通常是粗糙的捲麵。
地址 | 5-chōme-1-18 Tokiwachō, Imabari, Ehime 794-0015日本 |
電話號碼 | +81 898-32-3227 |
營業時間 |
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網站 | Kurume ramen Mitsuya |
八幡浜雜燴麵
八幡浜雜燴麵是愛媛縣八幡浜市的鄉土料理,以清淡的湯頭為特色。配料包括魷魚、蝦、豬肉、高麗菜、豆芽等。
地址 | 日本〒796-0069 Ehime, Yawatahama, 下道2-chōme−371−9 |
電話號碼 | +81 894-22-0984 |
營業時間 |
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伊予米
伊予米是愛媛縣引以為傲的品牌米,具有黏性和彈牙的特點。
地址 | 1726 Kominato, Iyo, Ehime 799-3113日本 |
電話號碼 | +81 89-982-3345 |
營業時間 |
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鯛茶漬
鯛茶漬是將鯛魚片用湯汁煮熟,放在飯上的料理。鯛魚的鮮美味道滲入飯中,非常美味。
地址 | 3-chōme-5-1 Ōkaidō, Matsuyama, Ehime 790-0004日本 |
電話號碼 | +81 89-909-7652 |
營業時間 |
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網站 | Matsuyama Taimeshi Aka Honten |
橘子塔
橘子塔是在愛媛縣常見的甜點,用餡料包裹著蛋糕皮,像和菓子一樣的塔。橘子的酸味和餡料的甜味非常搭配。
地址 | 2-chōme-6-4 Ochi, Matsuyama, Ehime 790-0933日本 |
電話號碼 | +81 89-969-0876 |
營業時間 |
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道後漢堡
道後漢堡是以愛媛縣松山市的道後溫泉為形象的漢堡,麵包使用了用道後溫泉的溫泉水製作的麵粉。
地址 | 14-26 Dōgoyunomachi, Matsuyama, Ehime 790-0842日本 |
電話號碼 | +81 89-986-8886 |
營業時間 |
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網站 | Dogo-no Machiya |