山梨的地方特色美食和必需品山梨縣以其豐富多樣的美食聞名,尤其是豆腐鍋、馬刺和富士山信玄餅等傳統料理。豆腐鍋融合了粗麵條、蔬菜、肉類和蘑菇等配料,味道鮮美。馬刺則以馬肉片配以醬油、生薑和芥末,清爽可口。富士山信玄餅是以黑糖為配料的麻糬點心,口感綿密,內餡甜度適中。此外,還有甲州葡萄酒、甲州葡萄牛肉、富士櫻豬肉和雞內臟燉等特色美食,讓您品味山梨的獨特風味。不要錯過山梨縣豐富的蔬菜和水果,它們為當地的傳統料理增添了新鮮的風味。
山梨的地方特色美食和必需品
豆腐鍋
豆腐鍋是山梨縣的傳統料理,使用粗麵條與蔬菜、肉類、蘑菇等配料一同煮在蔬菜或雞骨湯中。麵條由麵粉和蕎麥粉混合製成,具有彈牙的口感。常見的配料有地瓜、白菜、蔥、豬肉、蘑菇等。
地址 | 73-3 Isawachō Kubonakajima, Fuefuki, Yamanashi 406-0036日本 |
電話號碼 | +81 55-263-5421 |
營業時間 |
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網站 | Kosaku |
馬刺
山梨縣是日本馬肉消費量最多的縣份。馬刺是將新鮮的馬肉切成薄片,配以醬油、生薑、芥末等食用的料理。馬肉含有適量的瘦肉和脂肪,味道清爽。
地址 | 110 Isawachō Kawanakajima, Fuefuki, Yamanashi 406-0024日本 |
電話號碼 | +81 55-263-0339 |
營業時間 |
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網站 | Akafuji |
富士山信玄餅
富士山信玄餅是山梨縣的名產,是一種以黑糖為配料的麻糬點心。麻糬中包裹著豆沙、黑糖、芝麻粉等內餡。麻糬有著綿密的口感,內餡甜度適中,黑糖提供了獨特的風味。
地址 | 5-chōme-8-14 Matsuyama, Fujiyoshida, Yamanashi 403-0016日本 |
電話號碼 | +81 555-21-1500 |
營業時間 |
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網站 | 桔梗屋東治郎 富士吉田店 |
桔梗信玄餅
桔梗信玄餅是山梨縣的名產,是一種以桔梗花為形狀的麻糬點心。麻糬中包裹著豆沙和帶有桔梗香氣的黑糖。麻糬有著綿密的口感,內餡甜度適中,黑糖提供了桔梗的香氣。
地址 | 1928 坪井 一宮町 Fuefuki, Yamanashi 405-0077日本 |
電話號碼 | +81 553-47-3701 |
營業時間 |
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網站 | 信玄餅 桔梗屋工廠Outlet |
甲州葡萄酒
山梨縣以葡萄種植聞名,是全國葡萄酒產區之一。甲州葡萄酒是其中著名的品牌,具有清爽的口感。
地址 | 5093地下 Katsunumachō Hishiyama, Koshu, Yamanashi 409-1302日本 |
電話號碼 | +81 553-44-2111 |
營業時間 |
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網站 | Wine Cave, Budounooka |
甲州葡萄牛肉
甲州葡萄牛肉是山梨縣養殖的黑毛和牛品牌。這種牛肉是以甲州葡萄餵養的,具有濃郁的瘦肉風味和甜美的脂肪,咀嚼後味道更加深厚。
地址 | 1625-3 Katsunumachō Kyūsoku, Koshu, Yamanashi 409-1304日本 |
電話號碼 | +81 553-34-8429 |
營業時間 |
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網站 | ワイントン直営店晦日 |
富士櫻豬肉
富士櫻豬肉是山梨縣養殖的品牌豬肉。富士櫻豬肉的脂肪甜美,瘦肉有豐富的風味。
地址 | 8532-5 Narusawa, Minamitsuru District, Yamanashi 401-0320日本 |
電話號碼 | +81 555-85-3126 |
營業時間 |
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網站 | Japanese Restaurant Fujizakura |
雞內臟燉
雞內臟燉是山梨縣的B級美食,將雞內臟用甜辣醬燉煮而成。內臟具有嚼勁,甜辣醬與之完美融合,非常適合搭配飯食。
地址 | 7-chōme-5-12 Kokubo, Kofu, Yamanashi 400-0043日本 |
電話號碼 | +81 50-5484-1917 |
營業時間 |
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網站 | 手打そば 奥藤本店 国母店 |
山梨縣產蔬菜
山梨縣地處富士山的伏流水和豐富的自然環境,因此產出了新鮮美味的蔬菜。這些蔬菜常被用作豆腐鍋和馬刺等傳統料理的配料,也可用於沙拉和天婦羅等料理。
地址 | 817-1 Kasugaichō Kuwado, Fuefuki, Yamanashi 406-0003日本 |
電話號碼 | +81 553-20-2211 |
營業時間 |
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山梨縣產水果
山梨縣以葡萄、桃子、梨子等水果種植聞名,是全國重要的水果產區。這些水果可以直接食用,也可加工成果醬或果汁等享用。
地址 | 123 Makiokachō Kurashina, Yamanashi, 404-0003日本 |
電話號碼 | +81 553-35-2288 |