甲府的地方特色美食和必需品
甲府是山梨縣的美食天堂,以其獨特的料理和特產聞名。你絕對不能錯過的宝冬是一道將粗麵條與蔬菜、肉類、蘑菇等配料一起煮在湯汁中的鍋物料理。而馬刺則是將新鮮的馬肉切成薄片,配以醬油、生薑等食用的料理。此外,甲府還有富士山信玄餅、甲州葡萄酒等特色美食和必需品等待你的品嚐。
甲府的地方特色美食和必需品
宝冬
宝冬是山梨縣的傳統料理,是一道將粗麵條與蔬菜、肉類、蘑菇等配料一起煮在蔬菜和雞骨湯等湯汁中的鍋物料理。麵條是由小麥粉和蕎麥粉混合製成,有著彈牙的口感。常見的配料有里芋、白菜、長蔥、豬肉、蘑菇等。
地址 | 1-chōme-7-2 Marunouchi, Kofu, Yamanashi 400-0031日本 |
電話號碼 | +81 55-233-8500 |
營業時間 |
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網站 | Kosaku |
馬刺
山梨縣是日本馬肉消費量最多的縣份。馬刺是將新鮮的馬肉切成薄片,配以醬油、生薑、芥末等食用的料理。馬肉含有適量的瘦肉和脂肪,味道清爽宜人。
地址 | 1-chōme-7-3 Marunouchi, Kofu, Yamanashi 400-0031日本 |
電話號碼 | +81 55-232-6998 |
營業時間 |
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富士山信玄餅
富士山信玄餅是山梨縣的名產,是一種在麻糬上加上黑蜜食用的點心。麻糬中包裹著餡料,如豆沙、黑蜜、芝麻粉等。麻糬有著綿密的口感,餡料甜度適中,黑蜜為其增添了風味。
地址 | 6-8 Ōtamachi, Kofu, Yamanashi 400-0865日本 |
電話號碼 | +81 55-233-3024 |
營業時間 |
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桔梗信玄餅
桔梗信玄餅是山梨縣的名產,是一種以桔梗花形狀製成的麻糬點心。麻糬中包裹著餡料,如豆沙和帶有桔梗香氣的黑蜜。麻糬有著綿密的口感,餡料甜度適中,黑蜜凸顯了桔梗的香氣。
地址 | 日本〒400-0031 Yamanashi, Kofu, Marunouchi, 1-chōme−1−8 甲府駅ビルセレオ 2階 |
電話號碼 | +81 55-223-2661 |
營業時間 |
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網站 | 桔梗屋東治郎 CELEO甲府店 |
甲州葡萄酒
山梨縣以葡萄種植聞名,是全國葡萄酒產區之一。甲州葡萄酒是其中著名的品牌,具有清爽的口感。
地址 | 日本〒400-0031 Yamanashi, Kofu, Marunouchi, 1-chōme−1−1−25 甲州夢小路 |
電話號碼 | +81 55-298-6400 |
營業時間 |
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網站 | 甲州ワイン蔵 |
甲州葡萄牛肉
甲州葡萄牛肉是山梨縣養殖的黑毛和牛品牌。這種牛肉是以甲州葡萄餵養的,具有濃郁的瘦肉風味和甜美的脂肪,咀嚼時味道更加深厚。
地址 | 日本〒400-0031 Yamanashi, Kofu, Marunouchi, 2-chōme−1−8 駅前銀座ビル 1F |
電話號碼 | +81 55-223-0101 |
營業時間 |
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網站 | 炭・肉と旬野菜 Kazan |
富士櫻豬肉
富士櫻豬肉是山梨縣養殖的品牌豬肉。富士櫻豬肉的脂肪甜美,瘦肉有著豐富的風味。
地址 | 日本〒400-0031 Yamanashi, Kofu, Marunouchi, 1-chōme−15−6 地球堂ビル 2F |
電話號碼 | +81 55-223-1210 |
營業時間 |
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網站 | 紅梅や |
雞雜煮
雞雜煮是山梨縣的B級美食,是一道將雞內臟用甜辣醬燉煮而成的料理。內臟有著嚼勁十足的口感,甜辣醬與之相得益彰,非常適合搭配飯食。
地址 | 1-chōme-7-4 Marunouchi, Kofu, Yamanashi 400-0031日本 |
電話號碼 | +81 55-232-0910 |
營業時間 |
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網站 | 手打そば 奥藤本店 甲府駅前店 |
山梨縣產的蔬菜
山梨縣地處富士山的伏流水和豐富的自然環境,因此產出了新鮮美味的蔬菜。這些蔬菜常被用作宝冬和馬刺等傳統料理的配料,也可用於沙拉和天婦羅等料理。
地址 | 1070-3 Shimosonechō, Kofu, Yamanashi 400-1508日本 |
電話號碼 | +81 55-266-3858 |
營業時間 |
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網站 | Hill farm stand of Fudoki |
山梨縣產的水果
山梨縣以葡萄、桃子、梨子等水果種植聞名,是全國重要的水果產區。這些水果可以直接食用,也可以製成果醬、果汁等進行加工享用。
地址 | 1-chōme-8-16 Marunouchi, Kofu, Yamanashi 400-0031日本 |
電話號碼 | +81 55-235-5919 |
營業時間 |
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網站 | Endo Fruits |