【白馬村美食探索】10道不可錯過的白馬村特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

白馬村的地方特色美食和必需品

白馬村位於長野縣，擁有豐富多樣的地方特色美食，讓您的味蕾享受一場盛宴。信州蕎麥麵、信州拉麵、醬汁豬排丼、羅麵、信州野味、野澤菜漬物、餡餅、餡餅鍋、餡餅茶漬飯和信州鮭魚等各種各樣的美食，必定能滿足您的口腹之欲。白馬村的美食文化獨一無二，是您品味日本風味的絕佳選擇。

白馬村的地方特色美食和必需品

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信州蕎麥麵

信州蕎麥麵是長野縣的代表性鄉土料理，使用細切的蕎麥麵搭配蕎麥湯來享用。戶隱蕎麥麵、小諸蕎麥麵、伊那蕎麥麵等，各地區有不同種類的蕎麥麵。

細節

地址	日本〒399-9301 Nagano, Kitaazumi District, Hakuba, Hokujō, 白馬町２１２６‐２
電話號碼	+81 261-72-2055
營業時間	星期一: 11:00 – 15:00 星期二: 11:00 – 15:00 星期三: 11:00 – 15:00 星期四: 休息 星期五: 11:00 – 15:00 星期六: 11:00 – 15:00 星期日: 11:00 – 15:00
網站	Sobajin

信州拉麵

信州拉麵是長野縣的代表性美食，以豬骨醬油為基底的拉麵。濃郁的豬骨湯底和細麵非常搭配。

細節

地址	6367-1 Hokujō, Hakuba, Kitaazumi District, Nagano 399-9301日本
電話號碼	+81 261-85-0297
營業時間	星期一: 11:00 – 21:00 星期二: 11:00 – 21:00 星期三: 11:00 – 21:00 星期四: 11:00 – 21:00 星期五: 11:00 – 21:00 星期六: 11:00 – 21:00 星期日: 11:00 – 21:00
網站	らぅめん助屋 白馬店

醬汁豬排丼

醬汁豬排丼是駒之根市的特色美食，將多汁的豬排浸泡在特製醬汁中，放在飯上的丼飯。儘管味道簡單，但豬排和濃郁的醬汁非常搭配。

細節

地址	5597-1 Hokujō, Hakuba, Kitaazumi District, Nagano 399-9301日本
電話號碼	+81 261-85-0803
營業時間	星期一: 11:30 – 13:30 星期二: 休息 星期三: 11:30 – 13:30, 17:30 – 20:00 星期四: 11:30 – 13:30, 17:30 – 20:00 星期五: 11:30 – 13:30, 17:30 – 20:00 星期六: 11:30 – 13:30, 17:30 – 20:00 星期日: 11:30 – 13:30, 17:30 – 20:00

羅麵

羅麵是伊那市的特色美食，將蒸熟的中華粗麵上面放上炒羊肉和捲心菜的麵食料理。有湯的和無湯的兩種類型，都非常豐盛。

細節

地址	3020番1099 Hokujō, Hakuba, Kitaazumi District, Nagano 399-9301日本
電話號碼	+81 261-85-5067
營業時間	星期一: 12:00 – 16:00, 17:00 – 22:00 星期二: 休息 星期三: 12:00 – 16:00, 17:00 – 22:00 星期四: 12:00 – 16:00, 17:00 – 22:00 星期五: 12:00 – 16:00, 17:00 – 22:00 星期六: 12:00 – 16:00, 17:00 – 22:00 星期日: 12:00 – 16:00, 17:00 – 22:00

信州野味

信州野味是長野縣豐富自然中養殖的野生動物肉料理。有鹿肉、猪肉、熊肉、雉肉等各種類型。味道不會有異味，而且具有濃郁的風味。

細節

地址	836-125 Hokujō, Hakuba, Kitaazumi District, Nagano 399-9301日本
電話號碼	+81 261-85-2920
營業時間	星期一: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00 星期二: 休息 星期三: 休息 星期四: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00 星期五: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00 星期六: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00 星期日: 12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00
網站	Niku Masa

野澤菜漬物

野澤菜漬物是野澤溫泉發源地的漬物，將野澤菜醃製後發酵而成。具有爽脆的口感和適度的酸味。

細節

地址	日本〒399-9301 Nagano, Kitaazumi District, Hakuba, Hokujō, ６３５０ 2階
電話號碼	+81 261-72-2037
營業時間	星期一: 11:00 – 15:00, 18:00 – 20:00 星期二: 11:00 – 15:00, 18:00 – 20:00 星期三: 11:00 – 15:00, 18:00 – 20:00 星期四: 休息 星期五: 11:00 – 15:00, 18:00 – 20:00 星期六: 11:00 – 15:00, 18:00 – 20:00 星期日: 11:00 – 15:00, 18:00 – 20:00
網站	Fujiya

餡餅

餡餅是長野縣的鄉土料理，用麵粉或蕎麥粉揉成的麵糰包裹蔬菜、肉類、海鮮等烤製而成。有各種不同種類，味道和形狀也因地區而異。

細節

地址	日本〒399-9301 Nagano, Kitaazumi District, Hakuba, Hokujō, 大字北城エコーランド3020−463
電話號碼	+81 261-72-6010
營業時間	星期一: 08:00 – 18:00 星期二: 08:00 – 18:00 星期三: 08:00 – 18:00 星期四: 08:00 – 18:00 星期五: 08:00 – 18:00 星期六: 08:00 – 18:00 星期日: 08:00 – 18:00
網站	Yama-ai

餡餅鍋

餡餅鍋是將餡餅放入鍋中燉煮的料理。餡餅和蔬菜、肉類、海鮮一起燉煮，味道像是溫暖的茶漬飯。

細節

地址	日本〒399-9301 Nagano, Kitaazumi District, Hakuba, Hokujō, 大字北城エコーランド3020−463
電話號碼	+81 261-72-6010
營業時間	星期一: 08:00 – 18:00 星期二: 08:00 – 18:00 星期三: 08:00 – 18:00 星期四: 08:00 – 18:00 星期五: 08:00 – 18:00 星期六: 08:00 – 18:00 星期日: 08:00 – 18:00
網站	Yama-ai

餡餅茶漬飯

餡餅茶漬飯是將餡餅做成茶漬飯來享用的料理。將餡餅烤熟後，加上熱茶。餡餅的香脆和茶的風味非常搭配。

細節

地址	日本〒399-9301 Nagano, Kitaazumi District, Hakuba, Hokujō, 大字北城エコーランド3020−463
電話號碼	+81 261-72-6010
營業時間	星期一: 08:00 – 18:00 星期二: 08:00 – 18:00 星期三: 08:00 – 18:00 星期四: 08:00 – 18:00 星期五: 08:00 – 18:00 星期六: 08:00 – 18:00 星期日: 08:00 – 18:00
網站	Yama-ai

信州鮭魚

信州鮭魚是在長野縣養殖的鮭魚，成長在豐富的自然水中，肉質豐腴，味道濃郁。

細節

地址	7220-1 Hokujō, Hakuba, Kitaazumi District, Nagano 399-9301日本
電話號碼	+81 261-72-5205
營業時間	星期一: 09:30 – 15:00 星期二: 09:30 – 15:00 星期三: 休息 星期四: 09:30 – 15:00 星期五: 09:30 – 15:00 星期六: 09:30 – 15:00 星期日: 休息
網站	安曇野水産 白馬養殖場