【會津若松美食探索】10道不可錯過的會津若松特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

會津若松的地方特色美食和必需品會津若松是日本的美食之都，擁有豐富多樣的特色美食和飲品。這裡有馬刺，將新鮮的馬肉切成薄片，帶來柔軟多汁的美味。還有醬汁豬排丼，醬汁的甜味和豬排的多汁相得益彰。而會津わっぱ飯則是將煮熟的飯裝在わっぱ中，加上鮭魚和蔬菜等蒸烤而成，味道絕妙。此外，會津拉麵、會津咖哩炒麵、會津地雞、會津地酒、會津牛、會津的餡子和醃菜等特色美食也是不容錯過的。來會津若松品味這些美食，絕對會讓你的舌尖上的享受。

會津若松的地方特色美食和必需品

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1. 馬刺

馬刺是會津的特色美食之一，將新鮮的馬肉切成薄片，可以直接食用或者蘸醬油和芥末一起享用。馬肉的柔軟多汁的美味在口中散開。

細節

地址	1-25 Sakaemachi, Aizuwakamatsu, Fukushima 965-0871日本
電話號碼	+81 242-25-3536
營業時間	星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30 星期二: 休息 星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30 星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30 星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30 星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30 星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 22:30

2. 醬汁豬排丼

會津若松的特色丼飯，醬汁豬排丼是將豬排用醬汁燉煮後放在飯上的一道菜。醬汁的甜味和豬排的多汁相得益彰，讓人食指大動。

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3. 會津わっぱ飯

會津的鄉土料理，會津わっぱ飯是將煮熟的飯裝在わっぱ（一種木製飯盒）中，加上鮭魚和蔬菜等蒸烤而成。わっぱ的香氣和配料的風味與飯相融合，味道絕妙。

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4. 會津拉麵

受到會津地區喜愛的會津拉麵是一碗清淡的醬油湯底配上細麵、叉燒、竹筍和蔥等簡單的拉麵。湯的美味和麵的彈性結合得恰到好處，一旦嘗過就難以忘懷。

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5. 會津咖哩炒麵

會津若松的B級美食，會津咖哩炒麵是一道以咖哩風味的炒麵，上面淋上咖哩醬汁。咖哩的香辣風味和炒麵的酥脆口感完美結合，讓人食指大動。

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6. 會津地雞

會津地區養殖的會津地雞以其濃郁的風味而聞名。多汁嫩滑的肉質讓這道地雞料理成為肉食愛好者的最愛。

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7. 會津地酒

會津地區釀造的會津地酒以米的風味濃郁而聞名。品嚐這片土地獨有的地酒，同時體驗會津的飲食文化，享受奢華的時光。

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8. 會津牛

會津地區生產的會津牛以細膩的肉質和高雅的風味而聞名。一口咬下去，肉的美味在口中散開，讓人享受到奢華的滋味。

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9. 會津的餡子

會津地區製作的會津餡子使用北海道產的粒餡，味道清淡而高雅。手工製作的餡子有紅豆餡和粒餡等各種口味。

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10. 會津的醃菜

會津地區製作的會津醃菜多以傳統方法製作。蔬菜的風味被提升，味道深厚。是一道非常適合用來搭配飯菜的佐餐。

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