【倉敷美食探索】9道不可錯過的倉敷特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

岡山縣是日本美食的天堂，擁有各種獨特的地方名物美食和必需品。從岡山的民間食品「日前炒麵」到北部津山市的特產美食「津山內臟烏冬麵」，再到以岡山縣為靈魂食物的「蝦飯」和「炸豬排丼」，每一道料理都充滿著豐富的風味和獨特的口感。別錯過倉敷市的當地燒餅「倉敷燒」和笠岡市的當地拉麵「笠岡拉麵」，以及岡山縣的鄉土料理「媽媽鮪魚壽司」。無論你是喜歡甜辣味還是清淡湯底，岡山縣的美食將讓你的味蕾舞動起來。不可錯過的還有備前市的炒麵和真庭市新庄村的糯米，絕對是岡山縣美食之旅的必備食材。準備好品味岡山縣的美食饗宴了嗎？

岡山縣的地方名物美食和必需品

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日前炒麵

可以說是岡山縣的民間食品，是B級美食的代表。以番茄為基礎的甜辣醬是其特色，深受孩子和成人的喜愛。

細節

地址	日本〒710-0834 Okayama, Kurashiki, Sasaoki, １２７４−１ ゆめタウン倉敷 1階
電話號碼	+81 86-697-6228
營業時間	星期一: 11:00 – 18:00 星期二: 11:00 – 18:00 星期三: 11:00 – 18:00 星期四: 11:00 – 18:00 星期五: 11:00 – 18:00 星期六: 11:00 – 18:00 星期日: 11:00 – 18:00
網站	ひるぜん蕎麦山楽 倉敷店

津山內臟烏冬麵

這是岡山縣北部津山市的特產美食。將內臟和肉等加在炒烏冬麵上，是份量十足的菜單。

細節

地址	368-1 Miyamae, Kurashiki, Okayama 710-0065日本
電話號碼	+81 86-476-9000
營業時間	星期一: 11:00 – 14:00, 18:00 – 03:00 星期二: 11:00 – 14:00, 18:00 – 03:00 星期三: 休息 星期四: 11:00 – 14:00, 18:00 – 03:00 星期五: 11:00 – 14:00, 18:00 – 03:00 星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 03:00 星期日: 11:00 – 15:00, 18:00 – 03:00
網站	Kasuya

蝦飯

作為岡山縣的靈魂食物而聞名，是一道黑色的炒飯。將焦糖醬和番茄醬混合炒飯，再加上鮮嫩的蝦子作為點綴。

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地址	403 Yoshioka, Kurashiki, Okayama 710-0842日本
電話號碼	+81 86-423-5670
營業時間	星期一: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期二: 休息 星期三: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期四: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期五: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期六: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期日: 11:00 – 15:00, 17:00 – 22:00
網站	Ebimeshi-ya

炸豬排丼

這是岡山縣的B級美食之一。將加上燉肉醬的豬排放在飯上的丼飯。

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地址	88-1 Okishinmachi, Kurashiki, Okayama 710-0837日本
電話號碼	+81 86-435-9210
營業時間	星期一: 11:00 – 22:00 星期二: 11:00 – 22:00 星期三: 11:00 – 22:00 星期四: 11:00 – 22:00 星期五: 11:00 – 22:00 星期六: 11:00 – 22:00 星期日: 11:00 – 22:00
網站	Katsusato Kurashiki

倉敷燒

這是岡山縣倉敷市的當地燒餅。以大量的高麗菜為特色，口感鬆軟。

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地址	2-30 Higashimachi, Kurashiki, Okayama 710-0053日本
電話號碼	+81 86-422-0909
營業時間	星期一: 11:00 – 17:00 星期二: 11:00 – 17:00 星期三: 11:00 – 17:00 星期四: 11:00 – 17:00 星期五: 11:00 – 17:00 星期六: 11:00 – 17:00 星期日: 休息

笠岡拉麵

這是岡山縣笠岡市的當地拉麵。以雞骨為基礎的清淡湯和中粗的捲麵是其特色。

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地址	372-8 Shimoshō, Kurashiki, Okayama 701-0112日本
電話號碼	+81 86-462-1277
營業時間	星期一: 11:00 – 14:30 星期二: 休息 星期三: 11:00 – 14:30, 18:00 – 21:30 星期四: 11:00 – 14:30, 18:00 – 21:30 星期五: 11:00 – 14:30, 18:00 – 21:30 星期六: 11:00 – 14:30, 18:00 – 21:30 星期日: 11:00 – 14:30, 18:00 – 21:30

媽媽鮪魚壽司

這是岡山縣的鄉土料理。將醃製的鮪魚放在醋飯上的壽司。

細節

地址	3-12 Honmachi, Kurashiki, Okayama 710-0054日本
電話號碼	+81 86-427-7112
營業時間	星期一: 11:30 – 22:00 星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期日: 11:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
網站	Hamayoshi Mamakari-tei

備前炒麵

這是岡山縣備前市的當地炒麵。以甜辣醬炒麵，再放在備前燒的碗中供應。

細節

地址	15-13 Kawanishimachi, Kurashiki, Okayama 710-0821日本
電話號碼	+81 86-426-9530
營業時間	星期一: 11:00 – 13:45 星期二: 11:00 – 13:45, 17:00 – 23:30 星期三: 11:00 – 13:45, 17:00 – 23:30 星期四: 11:00 – 13:45, 17:00 – 23:30 星期五: 11:00 – 13:45, 17:00 – 23:30 星期六: 17:00 – 23:30 星期日: 17:00 – 23:30

新庄村的糯米

這是岡山縣真庭市新庄村的特產品。具有糯糯的口感，可用於製作飯糰、草餅等各種料理。

細節

地址	465 Hiruzenshimofukuda, Maniwa, Okayama 717-0504日本
電話號碼	+81 867-45-0087
營業時間	星期一: 09:00 – 17:00 星期二: 09:00 – 17:00 星期三: 09:00 – 17:00 星期四: 09:00 – 17:00 星期五: 09:00 – 17:00 星期六: 09:00 – 17:00 星期日: 09:00 – 17:00
網站	岡山県 餅 つきたて 米 ヒメノモチ 餅屋 新米 販売 直売所