【高松美食探索】10道不可錯過的高松特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

高松當地的特色美食和必需品

探索香川縣的美食之旅！高松以其獨特的美食聞名，尤其是讚岐烏冬，這款有著韌度和口感爽滑的美食，以其多種吃法而聞名。另外，試試以小豆島橄欖製作的橄欖素麵，橄欖的風味和素麵的滑爽口感相得益彰。還有骨付雞，這是一道用大蒜、薑等調味燉煮而成的料理，非常適合搭配酒品。不要錯過還有車焼，這道雞肉包裹在咖哩醬中烤製而成的料理，外觀類似章魚燒。

高松當地的特色美食和必需品

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讚岐烏冬

說到香川縣的代表美食，當然就是讚岐烏冬了。它以韌度和口感爽滑為特色，享有全國知名度。可以品嚐到各種吃法，如湯烏冬、乾烏冬、燉烏冬和冷烏冬等。

細節

地址	6-20 Nishinomaruchō, Takamatsu, Kagawa 760-0021日本
電話號碼	+81 87-811-6358
營業時間	星期一: 07:00 – 20:00 星期二: 07:00 – 20:00 星期三: 07:00 – 20:00 星期四: 07:00 – 20:00 星期五: 07:00 – 20:00 星期六: 07:00 – 20:00 星期日: 07:00 – 20:00
網站	讚岐烏龍麵 めりけんや

橄欖素麵

這是使用小豆島的橄欖製作的素麵。橄欖的風味和素麵的滑爽口感非常搭配。

細節

地址	2-chōme-11-12 Asahimachi, Takamatsu, Kagawa 760-0065日本
電話號碼	+81 80-2850-4802
營業時間	星期一: 11:00 – 14:00 星期二: 11:00 – 14:00 星期三: 11:00 – 14:00 星期四: 11:00 – 14:00 星期五: 11:00 – 14:00 星期六: 11:00 – 14:00 星期日: 休息
網站	Kajikawa

骨付雞

這是用雞肉帶骨的肉塊，加入大蒜、薑等調味燉煮而成的料理。是香川縣的傳統料理，非常適合搭配酒品。

細節

地址	4-11 Kajiyamachi, Takamatsu, Kagawa 760-0028日本
電話號碼	+81 87-823-3711
營業時間	星期一: 17:00 – 23:30 星期二: 休息 星期三: 17:00 – 23:30 星期四: 17:00 – 23:30 星期五: 17:00 – 23:30 星期六: 11:00 – 23:00 星期日: 11:00 – 23:00
網站	骨付鳥 一鶴 高松店

車焼

這是將雞肉包裹在咖哩醬中烤製而成的料理。外觀類似章魚燒，但內餡不是章魚而是雞肉。

細節

地址	558-1 Shimotakaoka, Miki, Kita District, Kagawa 761-0704日本
電話號碼	+81 90-9775-6133
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:00 – 19:00 星期三: 11:00 – 19:00 星期四: 11:00 – 19:00 星期五: 11:00 – 19:00 星期六: 11:00 – 19:00 星期日: 11:00 – 19:00
網站	元祖 かっしゃ焼き

小豆島和菓子

這是小豆島的傳統和菓子。使用紅豆和糯米煮成，具有顆粒狀的口感。

細節

地址	7-1 Uchimachi, Takamatsu, Kagawa 760-0034日本
營業時間	星期一: 09:00 – 18:30 星期二: 09:00 – 18:30 星期三: 09:00 – 18:30 星期四: 09:00 – 18:30 星期五: 09:00 – 18:30 星期六: 09:00 – 18:30 星期日: 09:00 – 18:30

讚岐麻糬

這是香川縣的傳統料理。用糯米蒸煮，以醬油和糖調味。

細節

地址	147 Gōtōchō, Takamatsu, Kagawa 761-8031日本
電話號碼	+81 87-882-1157
營業時間	星期一: 06:00 – 20:30 星期二: 06:00 – 20:30 星期三: 06:00 – 20:30 星期四: 06:00 – 20:30 星期五: 06:00 – 20:30 星期六: 06:00 – 20:30 星期日: 06:00 – 20:30
網站	Sanukimenichiba Takamatsugototen

檸檬牛奶

這是在小豆島製作的，加入檸檬汁的牛奶。檸檬的清爽酸味和牛奶的濃郁口感非常搭配。

細節

地址	日本〒760-0047 Kagawa, Takamatsu, Shioyamachi, ８−３
電話號碼	+81 87-802-2990
營業時間	星期一: 10:00 – 19:00 星期二: 10:00 – 19:00 星期三: 10:00 – 19:00 星期四: 10:00 – 19:00 星期五: 10:00 – 19:00 星期六: 10:00 – 19:00 星期日: 10:00 – 19:00
網站	Ice Bistro Hirai

讚岐烏冬饅頭

這是以烏冬的形狀製作的饅頭。饅頭皮使用烏冬粉製成，內部填入豆沙或奶油等。

細節

地址	8-26 Tenjinmae, Takamatsu, Kagawa 760-0018日本
電話號碼	+81 90-5145-2529
營業時間	星期一: 10:00 – 14:00 星期二: 10:00 – 14:00 星期三: 10:00 – 14:00 星期四: 10:00 – 14:00 星期五: 10:00 – 14:00 星期六: 休息 星期日: 休息
網站	Mandegan

橄欖油

這是在小豆島生產的橄欖油。橄欖的豐富風味是其特色，可以直接食用，也可以用於烹飪和調味。

細節

地址	4の１５ Tamachi, Takamatsu, Kagawa 760-0053日本
電話號碼	+81 87-802-2335
營業時間	星期一: 10:00 – 18:30 星期二: 10:00 – 18:30 星期三: 10:00 – 18:30 星期四: 10:00 – 18:30 星期五: 10:00 – 18:30 星期六: 10:00 – 18:30 星期日: 10:00 – 17:30
網站	井上誠耕園 田町店

橄欖化妝品

這是使用小豆島生產的橄欖製作的化妝品。橄欖油具有保濕和抗氧化的功效。

細節

地址	12-4 Marugamemachi, Takamatsu, Kagawa 760-0029日本
電話號碼	+81 87-821-9080
營業時間	星期一: 10:30 – 19:30 星期二: 10:30 – 19:30 星期三: 10:30 – 19:30 星期四: 10:30 – 19:30 星期五: 10:30 – 19:30 星期六: 10:30 – 19:30 星期日: 10:30 – 19:30
網站	Senkoya Marugamemachi Ten