岐阜鍋美食探索！岐阜的10家必访餐厅

岐阜市是日本美食的天堂，特別是牛雜鍋。這個城市擁有許多優秀的餐廳，提供正宗的岐阜鍋。岐阜鍋屋、九州料理おく田 玉宮本店、正宗和食居酒屋一番屋 岐阜本店和炭烤雞肉和牛雜鍋信長 本店等都是不可錯過的地方。這些餐廳以他們獨特的湯底和美味的食材為特色，絕對能讓你的味蕾興奮不已。還有其他周邊城市的推薦餐廳，如大垣市的麥とろ、郡上八幡市的ちゃんこ茶屋立国、中津川市的相撲茶屋ちゃんこ櫻家以及穂積市的小肥羊 岐阜穂積店和櫓一番。無論你是岐阜市還是周邊城市的遊客，這些餐廳絕對能帶給你一場美食盛宴。

岐阜市推薦的岐阜鍋餐廳

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岐阜鍋屋

這是位於岐阜市的專門店，專賣牛雜鍋。以自家製的秘方湯底和精選的黑毛和牛雜為特色，味道濃郁而豐富。有吧台座位、桌子座位和包廂，可根據場合使用。

細節

地址	日本〒500-8175 Gifu, Nagazumichō, 2-chōme−１６−６
電話號碼	+81 58-213-3039
營業時間	星期一: 14:00 – 22:00 星期二: 休息 星期三: 14:00 – 22:00 星期四: 14:00 – 22:00 星期五: 14:00 – 22:00 星期六: 12:00 – 22:00 星期日: 12:00 – 22:00
網站	Nabeya

九州料理 おく田 玉宮本店

這是位於岐阜市的九州料理店。除了牛雜鍋外，還可以品嚐到博多拉麵、燒烤串等九州的地方美食。店內營造出寧靜的和風氛圍。

細節

地址	1-chōme-18-3 Nishitamamiyachō, Gifu, 500-8836日本
電話號碼	+81 58-242-9244
營業時間	星期一: 17:00 – 00:00 星期二: 休息 星期三: 17:00 – 00:00 星期四: 17:00 – 00:00 星期五: 17:00 – 00:00 星期六: 17:00 – 00:00 星期日: 17:00 – 00:00
網站	九州料理 おく田 玉宮本店

正宗和食居酒屋 一番屋 岐阜本店

這是位於岐阜市的正宗和食居酒屋。除了牛雜鍋外，還可以品嚐到刺身、壽司、天婦羅等各種和食。店內空間寬敞，非常適合宴會。

細節

地址	日本〒500-8175 Gifu, Nagazumichō, 2-chōme−１ こんぱるビル 地下1階
電話號碼	+81 50-2018-3816
營業時間	星期一: 12:00 – 03:00 星期二: 12:00 – 03:00 星期三: 12:00 – 03:00 星期四: 12:00 – 03:00 星期五: 12:00 – 03:00 星期六: 12:00 – 03:00 星期日: 12:00 – 03:00
網站	Private room Musubi Gifu main store | Izakaya

炭烤雞肉和牛雜鍋 信長 本店

這是位於岐阜市的一家專賣炭火慢烤雞肉和牛雜鍋的店。以炭烤雞肉的鮮美融入其中，味道濃郁而柔滑。店內營造出現代感的氛圍。

細節

地址	4-5 Matsugaechō, Gifu, 500-8016日本
電話號碼	+81 50-5484-8349
營業時間	星期一: 休息 星期二: 17:00 – 22:00 星期三: 17:00 – 22:00 星期四: 17:00 – 22:00 星期五: 17:00 – 22:00 星期六: 11:30 – 15:00, 17:00 – 22:00 星期日: 11:30 – 15:00, 17:00 – 22:00
網站	Nobunaga Honten

牛雜屋

這是位於高山市的專門店，專賣牛雜鍋。以自家製的秘方湯底和新鮮的國產牛雜為特色，味道清淡而爽口。店內營造出寧靜的和風氛圍。

細節

地址	6-chōme-9-5 Hanasatomachi, Takayama, Gifu 506-0026日本
電話號碼	+81 577-32-7661
營業時間	星期一: 休息 星期二: 17:00 – 00:00 星期三: 17:00 – 00:00 星期四: 17:00 – 00:00 星期五: 17:00 – 00:00 星期六: 17:00 – 00:00 星期日: 17:00 – 00:00
網站	もつ専門店 もつや

岐阜周邊其他推薦的餐廳

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麥とろ 大垣本店（大垣市）

這是位於大垣市的專賣ちゃんこ鍋的店。以當地食材為主，味道清淡而爽口。除了ちゃんこ鍋外，還有招牌的麥とろ和自製的蔬菜料理等也很受歡迎。店內空間寬敞，非常適合宴會。

細節

地址	4-chōme-16 Nagasawachō, Ogaki, Gifu 503-0833日本
電話號碼	+81 584-75-5538
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期三: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期四: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期五: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期六: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00 星期日: 11:30 – 14:00, 17:00 – 22:00
網站	Wheat Toro Ogaki head office

ちゃんこ茶屋立国（郡上八幡市）

這是位於郡上八幡市的專賣ちゃんこ鍋的店。可以品嚐到力士傳授的ちゃんこ鍋。除了ちゃんこ鍋外，還有招牌的郡上蕎麥和使用當地食材的料理等也很受歡迎。店內營造出寧靜的和風氛圍。

細節

地址	1304 Hachimanchō Shimadani, Gujo, Gifu 501-4222日本
電話號碼	+81 575-65-6422
營業時間	星期一: 17:00 – 23:00 星期二: 休息 星期三: 17:00 – 23:00 星期四: 17:00 – 23:00 星期五: 17:00 – 23:00 星期六: 17:00 – 23:00 星期日: 17:00 – 23:00
網站	ちゃんこ茶屋 立国

相撲茶屋ちゃんこ櫻家（中津川市）

這是位於中津川市的專賣ちゃんこ鍋的店。可以品嚐到力士傳授的ちゃんこ鍋。除了ちゃんこ鍋外，還有招牌的中津川拉麵和使用當地食材的料理等也很受歡迎。店內空間寬敞，非常適合宴會。

細節

地址	182-3 Tegano, Nakatsugawa, Gifu 508-0015日本
電話號碼	+81 573-66-8922
營業時間	星期一: 17:00 – 22:30 星期二: 休息 星期三: 休息 星期四: 17:00 – 22:30 星期五: 17:00 – 22:30 星期六: 17:00 – 22:30 星期日: 17:00 – 22:30
網站	相撲茶屋ちゃんこ櫻家

小肥羊 岐阜穂積店（穂積市）

這是位於穂積市的專賣中國羊肉鍋的店。可以品嚐到新鮮的羊肉，以辛辣的湯底燉煮，享受正宗的味道。店內營造出現代感的氛圍。

細節

地址	1624-3 Hozumi, Mizuho, Gifu 501-0223日本
電話號碼	+81 58-326-4500

櫓一番（岐阜市）

這是位於岐阜市的專賣水炊鍋的店。以雞骨和蔬菜的鮮味為特色，味道清淡而爽口。除了水炊鍋外，還有招牌的岐阜拉麵和使用當地食材的料理等也很受歡迎。店內營造出寧靜的和風氛圍。

細節

地址	4-chōme-18-6 Hinodemachi, Gifu, 500-8876日本
電話號碼	+81 58-263-3050
網站	櫓一番