【香川縣美食探索】10道不可錯過的香川縣特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

香川郡的地方特色美食和必需品

香川郡位於日本，以其獨特的美食和必需品聞名於世。這個地區最著名的美食之一是讃岐烏冬，擁有韌度和爽口的口感，可品嚐湯烏冬或冷烏冬等不同吃法。另外還有橄欖素麵，使用小豆島的橄欖製成，搭配滑爽的素麵口感。當地的帶骨雞肉是一道燉煮的鄉土料理，非常適合搭配酒水享用。還有卡夏燒，將雞肉包裹在咖哩醬中烤製而成，充滿風味。除了美食之外，小豆島也以其傳統的和菓子和橄欖油聞名，絕對是一個不可錯過的旅遊目的地。

香川郡的地方特色美食和必需品

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讃岐烏冬

香川縣的代表美食當然是讃岐烏冬。以其韌度和爽口的口感而聞名於全國。可以享受各種吃法，如湯烏冬、冷烏冬等。

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地址	日本〒769-0208 Kagawa, Ayauta District, Utazu, Hama8banchō, １２９−１０
電話號碼	+81 877-49-4422
營業時間	星期一: 休息 星期二: 休息 星期三: 11:00 – 19:00 星期四: 11:00 – 19:00 星期五: 11:00 – 19:00 星期六: 10:45 – 19:00 星期日: 10:45 – 19:00
網站	Okasen

橄欖素麵

使用小豆島的橄欖製成的素麵。橄欖的風味和素麵的滑爽口感非常搭配。

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地址	3936 Ikeda, Shodoshima, Shozu District, Kagawa 761-4301日本
電話號碼	+81 879-75-1663
營業時間	星期一: 10:30 – 14:00 星期二: 10:30 – 14:00 星期三: 10:30 – 14:00 星期四: 10:30 – 14:00 星期五: 10:30 – 14:00 星期六: 10:30 – 14:00 星期日: 10:30 – 14:00
網站	Sakubei

帶骨雞肉

將雞肉帶骨肉用大蒜、薑等調味料燉煮而成的料理。是香川縣的鄉土料理，非常適合作為酒的小吃。

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地址	4-11 Kajiyamachi, Takamatsu, Kagawa 760-0028日本
電話號碼	+81 87-823-3711
營業時間	星期一: 17:00 – 23:30 星期二: 休息 星期三: 17:00 – 23:30 星期四: 17:00 – 23:30 星期五: 17:00 – 23:30 星期六: 11:00 – 23:00 星期日: 11:00 – 23:00
網站	骨付鳥 一鶴 高松店

卡夏燒

將雞肉用咖哩醬包裹烤製而成的料理。外觀類似章魚燒，但內部包裹的是雞肉而不是章魚。

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地址	558-1 Shimotakaoka, Miki, Kita District, Kagawa 761-0704日本
電話號碼	+81 90-9775-6133
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:00 – 19:00 星期三: 11:00 – 19:00 星期四: 11:00 – 19:00 星期五: 11:00 – 19:00 星期六: 11:00 – 19:00 星期日: 11:00 – 19:00
網站	元祖 かっしゃ焼き

小豆島和菓子

小豆島的傳統和菓子。使用紅豆和糯米煮成，具有顆粒狀的口感。

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地址	795-1, Kotohira, Nakatado District, Kagawa 766-0001日本
電話號碼	+81 877-75-0001
營業時間	星期一: 09:00 – 16:00 星期二: 09:00 – 16:00 星期三: 09:00 – 16:00 星期四: 09:00 – 16:00 星期五: 09:00 – 16:00 星期六: 09:00 – 16:00 星期日: 09:00 – 16:00
網站	おいり横丁

讃岐麻糬

香川縣的鄉土料理。用糯米蒸煮，以醬油和糖調味。

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地址	1 Chome-1-1 Marugamemachi, Takamatsu, Kagawa 760-0040日本
電話號碼	+81 87-887-8000
營業時間	星期一: 10:00 – 19:00 星期二: 10:00 – 19:00 星期三: 10:00 – 19:00 星期四: 10:00 – 19:00 星期五: 10:00 – 19:00 星期六: 10:00 – 19:00 星期日: 10:00 – 19:00
網站	Kanesue Marugamemachi

檸檬牛奶

由小豆島製造的添加了檸檬汁的牛奶。檸檬的清新酸味和牛奶的濃郁口感非常搭配。

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地址	日本〒761-3110 Kagawa, Kagawa District, Naoshima, 宮ノ浦２２４９−５
營業時間	星期一: 休息 星期二: 15:00 – 17:00 星期三: 15:00 – 17:00 星期四: 15:00 – 17:00 星期五: 15:00 – 17:00 星期六: 15:00 – 17:00 星期日: 15:00 – 17:00

讃岐烏冬饅頭

以烏冬的形狀製成的饅頭。在使用烏冬粉製成的皮中填入餡子或奶油等。

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地址	388 Ōsachō, Zentsuji, Kagawa 765-0052日本
電話號碼	+81 877-73-3751
營業時間	星期一: 09:30 – 17:00 星期二: 09:30 – 17:00 星期三: 09:30 – 17:00 星期四: 休息 星期五: 09:30 – 17:00 星期六: 09:30 – 17:00 星期日: 09:30 – 17:00
網站	Kyuman Udon Osa

橄欖油

由小豆島生產的橄欖油。具有橄欖豐富的風味，可以直接食用，也可以用於烹飪和製作沙拉醬。

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地址	190‐1 Teshimakarato, Tonosho, Shozu District, Kagawa 761-4662日本
電話號碼	+81 879-68-2160
網站	Toyo Olive Teshima Farm

橄欖化妝品

由小豆島生產的以橄欖為主要成分的化妝品。具有橄欖油的保濕效果和抗氧化作用。

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地址	984-5 Ikeda, Shodoshima, Shozu District, Kagawa 761-4301日本
電話號碼	+81 879-75-0260
營業時間	星期一: 09:00 – 17:00 星期二: 09:00 – 17:00 星期三: 休息 星期四: 09:00 – 17:00 星期五: 09:00 – 17:00 星期六: 09:00 – 17:00 星期日: 09:00 – 17:00
網站	Tōyō Olive