香川是美食的天堂,以讚岐烏冬、橄欖素麵和骨付雞等特色美食聞名。讚岐烏冬的嚼勁和滑爽口感令人難以忘懷,而橄欖素麵則能品嚐到小豆島橄欖的獨特風味。骨付雞是一道口感鮮嫩的燉煮料理,非常適合搭配酒品。此外,還有餡包燒、小豆島和菓子、讚岐麻糬和檸檬牛奶等美食等待你的探索。不僅如此,香川還以生產橄欖油和橄欖化妝品聞名,帶給你全身心的美食體驗。
香川的地方特色美食和必需品
讚岐烏冬
香川縣的代表性美食當然是讚岐烏冬。其特點是麵條有嚼勁且口感爽滑,享譽全國。可以品嚐到各種不同的吃法,如湯烏冬、乾烏冬、煮烏冬和冷烏冬等。
地址 | 1358-1 Kōnanchōoka, Takamatsu, Kagawa 761-1401日本 |
電話號碼 | +81 87-879-8686 |
營業時間 |
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網站 | Kawata Udon |
橄欖素麵
使用小豆島產的橄欖製作的素麵。橄欖的風味和麵條的滑爽口感非常搭配。
地址 | 3936 Ikeda, Shodoshima, Shozu District, Kagawa 761-4301日本 |
電話號碼 | +81 879-75-1663 |
營業時間 |
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網站 | Sakubei |
骨付雞
將雞肉連骨一起用大蒜和薑等調味料燉煮而成的料理。是香川縣的特色料理,非常適合搭配酒品。
地址 | 4-11 Kajiyamachi, Takamatsu, Kagawa 760-0028日本 |
電話號碼 | +81 87-823-3711 |
營業時間 |
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網站 | 骨付鳥 一鶴 高松店 |
餡包燒
將雞肉用咖哩餡包裹後烤製而成的料理。外觀類似章魚燒,但內部包裹的是雞肉而不是章魚。
地址 | 558-1 Shimotakaoka, Miki, Kita District, Kagawa 761-0704日本 |
電話號碼 | +81 90-9775-6133 |
營業時間 |
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網站 | 元祖 かっしゃ焼き |
小豆島和菓子
小豆島的傳統和菓子。使用紅豆和糯米煮成,口感有顆粒感。
地址 | 795-1, Kotohira, Nakatado District, Kagawa 766-0001日本 |
電話號碼 | +81 877-75-0001 |
營業時間 |
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網站 | おいり横丁 |
讚岐麻糬
香川縣的特色料理。用糯米蒸煮,以醬油和糖調味。
地址 | 1312-7 Kōnanchōoka, Takamatsu, Kagawa 761-1401日本 |
電話號碼 | +81 87-814-3279 |
營業時間 |
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網站 | さぬき銘品店 |
檸檬牛奶
由小豆島製作的加入檸檬汁的牛奶。檸檬的清新酸味和牛奶的濃郁口感非常搭配。
地址 | 2-chōme-1-1 Fukuechō, Sakaide, Kagawa 762-0034日本 |
電話號碼 | +81 877-46-3601 |
讚岐烏冬饅頭
以烏冬麵的形狀製作的饅頭。麵粉皮中包裹著豆沙或奶油等內餡。
地址 | 388 Ōsachō, Zentsuji, Kagawa 765-0052日本 |
電話號碼 | +81 877-73-3751 |
營業時間 |
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網站 | Kyuman Udon Osa |
橄欖油
在小豆島生產的橄欖油。具有橄欖的豐富風味,可以直接食用,也可以用於烹飪和調味。
地址 | 869ー1 Hayashichō, Takamatsu, Kagawa 761-0301日本 |
電話號碼 | +81 87-866-7808 |
營業時間 |
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橄欖化妝品
使用小豆島生產的橄欖製作的化妝品。具有橄欖油的保濕效果和抗氧化作用。
地址 | 984-5 Ikeda, Shodoshima, Shozu District, Kagawa 761-4301日本 |
電話號碼 | +81 879-75-0260 |
營業時間 |
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網站 | Tōyō Olive |