【香川美食探索】10道不可錯過的香川特色美食。來自當地美食家的獨家推薦！

香川是美食的天堂，以讚岐烏冬、橄欖素麵和骨付雞等特色美食聞名。讚岐烏冬的嚼勁和滑爽口感令人難以忘懷，而橄欖素麵則能品嚐到小豆島橄欖的獨特風味。骨付雞是一道口感鮮嫩的燉煮料理，非常適合搭配酒品。此外，還有餡包燒、小豆島和菓子、讚岐麻糬和檸檬牛奶等美食等待你的探索。不僅如此，香川還以生產橄欖油和橄欖化妝品聞名，帶給你全身心的美食體驗。

香川的地方特色美食和必需品

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讚岐烏冬

香川縣的代表性美食當然是讚岐烏冬。其特點是麵條有嚼勁且口感爽滑，享譽全國。可以品嚐到各種不同的吃法，如湯烏冬、乾烏冬、煮烏冬和冷烏冬等。

細節

地址	1358-1 Kōnanchōoka, Takamatsu, Kagawa 761-1401日本
電話號碼	+81 87-879-8686
營業時間	星期一: 10:00 – 19:00 星期二: 10:00 – 15:00 星期三: 休息 星期四: 10:00 – 19:00 星期五: 10:00 – 19:00 星期六: 10:00 – 19:00 星期日: 10:00 – 19:00
網站	Kawata Udon

橄欖素麵

使用小豆島產的橄欖製作的素麵。橄欖的風味和麵條的滑爽口感非常搭配。

細節

地址	3936 Ikeda, Shodoshima, Shozu District, Kagawa 761-4301日本
電話號碼	+81 879-75-1663
營業時間	星期一: 10:30 – 14:00 星期二: 10:30 – 14:00 星期三: 10:30 – 14:00 星期四: 10:30 – 14:00 星期五: 10:30 – 14:00 星期六: 10:30 – 14:00 星期日: 10:30 – 14:00
網站	Sakubei

骨付雞

將雞肉連骨一起用大蒜和薑等調味料燉煮而成的料理。是香川縣的特色料理，非常適合搭配酒品。

細節

地址	4-11 Kajiyamachi, Takamatsu, Kagawa 760-0028日本
電話號碼	+81 87-823-3711
營業時間	星期一: 17:00 – 23:30 星期二: 休息 星期三: 17:00 – 23:30 星期四: 17:00 – 23:30 星期五: 17:00 – 23:30 星期六: 11:00 – 23:00 星期日: 11:00 – 23:00
網站	骨付鳥 一鶴 高松店

餡包燒

將雞肉用咖哩餡包裹後烤製而成的料理。外觀類似章魚燒，但內部包裹的是雞肉而不是章魚。

細節

地址	558-1 Shimotakaoka, Miki, Kita District, Kagawa 761-0704日本
電話號碼	+81 90-9775-6133
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:00 – 19:00 星期三: 11:00 – 19:00 星期四: 11:00 – 19:00 星期五: 11:00 – 19:00 星期六: 11:00 – 19:00 星期日: 11:00 – 19:00
網站	元祖 かっしゃ焼き

小豆島和菓子

小豆島的傳統和菓子。使用紅豆和糯米煮成，口感有顆粒感。

細節

地址	795-1, Kotohira, Nakatado District, Kagawa 766-0001日本
電話號碼	+81 877-75-0001
營業時間	星期一: 09:00 – 16:00 星期二: 09:00 – 16:00 星期三: 09:00 – 16:00 星期四: 09:00 – 16:00 星期五: 09:00 – 16:00 星期六: 09:00 – 16:00 星期日: 09:00 – 16:00
網站	おいり横丁

讚岐麻糬

香川縣的特色料理。用糯米蒸煮，以醬油和糖調味。

細節

地址	1312-7 Kōnanchōoka, Takamatsu, Kagawa 761-1401日本
電話號碼	+81 87-814-3279
營業時間	星期一: 08:30 – 20:00 星期二: 08:30 – 20:00 星期三: 08:30 – 20:00 星期四: 08:30 – 20:00 星期五: 08:30 – 20:00 星期六: 08:30 – 20:00 星期日: 08:30 – 20:00
網站	さぬき銘品店

檸檬牛奶

由小豆島製作的加入檸檬汁的牛奶。檸檬的清新酸味和牛奶的濃郁口感非常搭配。

細節

地址	2-chōme-1-1 Fukuechō, Sakaide, Kagawa 762-0034日本
電話號碼	+81 877-46-3601

讚岐烏冬饅頭

以烏冬麵的形狀製作的饅頭。麵粉皮中包裹著豆沙或奶油等內餡。

細節

地址	388 Ōsachō, Zentsuji, Kagawa 765-0052日本
電話號碼	+81 877-73-3751
營業時間	星期一: 09:30 – 17:00 星期二: 09:30 – 17:00 星期三: 09:30 – 17:00 星期四: 休息 星期五: 09:30 – 17:00 星期六: 09:30 – 17:00 星期日: 09:30 – 17:00
網站	Kyuman Udon Osa

橄欖油

在小豆島生產的橄欖油。具有橄欖的豐富風味，可以直接食用，也可以用於烹飪和調味。

細節

地址	869ｰ1 Hayashichō, Takamatsu, Kagawa 761-0301日本
電話號碼	+81 87-866-7808
營業時間	星期一: 10:00 – 18:00 星期二: 10:00 – 18:00 星期三: 10:00 – 18:00 星期四: 10:00 – 18:00 星期五: 10:00 – 18:00 星期六: 10:00 – 18:00 星期日: 10:00 – 18:00

橄欖化妝品

使用小豆島生產的橄欖製作的化妝品。具有橄欖油的保濕效果和抗氧化作用。

細節

地址	984-5 Ikeda, Shodoshima, Shozu District, Kagawa 761-4301日本
電話號碼	+81 879-75-0260
營業時間	星期一: 09:00 – 17:00 星期二: 09:00 – 17:00 星期三: 休息 星期四: 09:00 – 17:00 星期五: 09:00 – 17:00 星期六: 09:00 – 17:00 星期日: 09:00 – 17:00
網站	Tōyō Olive