東京拉麵美食探索！東京的10家必访餐厅

搜尋東京的美食，就不能錯過東京的拉麵！從傳統到創新，東京有著各種風味獨特的拉麵店。在池袋的日本拉麵 五感，您可以品嚐到複雜而不壓倒性的湯底。位於祐天寺的拉麵Break Beats則以融合了傳統西方風味的湯底而聞名。而位於荻窪的拉麵はある則以深厚而令人滿足的湯底而聞名。還有位於大塚的創作麵工房 鳴龍、新宿御苑的SOBA HOUSE 金色不如帰、千川站的中華蘇拉麵 しば田、錦糸町站的中華蘇拉麵 滿雞軒等等。此外，若想一次品嚐多種風味的拉麵，可以造訪位於東京站內的東京拉麵街。所以無論您喜歡傳統還是創新的拉麵，東京絕對能夠滿足您的味蕾！

東京拉麵的推薦餐廳

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日本拉麵 五感 (Gokan) – 池袋

日本拉麵 五感是東京2024米其林指南的新進餐廳，以複雜的口味和深厚而不壓倒性的湯底而聞名。特別是特製鹽味拉麵是一道絕佳的菜品。五感位於東京的池袋，您可以品嚐到傳統拉麵的風味。

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地址	日本〒170-0013 Tokyo, Toshima City, Higashiikebukuro, 2-chōme−57−２ コスモ東池袋 101
營業時間	星期一: 休息 星期二: 休息 星期三: 11:30 – 15:00 星期四: 11:30 – 15:00 星期五: 11:30 – 15:00 星期六: 11:30 – 15:00 星期日: 11:30 – 15:00
網站	Japanese Ramen Gokan

拉麵Break Beats – 祐天寺

拉麵Break Beats是米其林指南的新進餐廳，以融合了傳統西方風味的獨特豐富湯底而聞名。特別是叉燒的烹飪方法值得一提。這家店位於祐天寺，是拉麵愛好者必訪的地方。

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地址	日本〒153-0063 Tokyo, Meguro City, Meguro, 4-chōme−21−１９ アイビーハイツ 1階
營業時間	星期一: 休息 星期二: 11:30 – 15:30 星期三: 11:30 – 15:30 星期四: 11:30 – 15:30 星期五: 11:30 – 15:30 星期六: 11:30 – 15:30 星期日: 11:30 – 15:30
網站	Ramen Break Beats

拉麵はある – 荻窪

拉麵はある以巧妙地結合海鮮和肉的高湯，以深厚而令人滿足的印象深刻湯底而聞名。這家由成功的廚師經營的店是荻窪的隱藏名店。對於拉麵愛好者來說，這是一家不容錯過的店鋪。

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地址	日本〒167-0051 Tokyo, Suginami City, Ogikubo, 4-chōme−33−１ 荻窪白馬ビル
營業時間	星期一: 11:30 – 14:15, 18:00 – 21:45 星期二: 11:30 – 14:15, 18:00 – 21:45 星期三: 11:30 – 14:15, 18:00 – 21:45 星期四: 11:30 – 14:15, 18:00 – 21:45 星期五: 11:30 – 14:15, 18:00 – 21:45 星期六: 11:30 – 14:15, 18:00 – 21:45 星期日: 休息
網站	拉麵二郎 荻窪店

創作麵工房 鳴龍 (Nakiryu) – 大塚

創作麵工房 鳴龍是一家曾獲得米其林星級的拉麵店，特別以醬油拉麵和担担麵而聞名。作為美食拉麵的先驅者，這家店以排隊的名聲而聞名。它位於大塚，對於追求拉麵品質的人來說是一家必去的店鋪。

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地址	日本〒170-0005 Tokyo, Toshima City, Minamiōtsuka, 2-chōme−34−４ ＳＫＹ南大塚 １F
電話號碼	+81 3-6304-1811
營業時間	星期一: 11:00 – 15:00 星期二: 休息 星期三: 11:00 – 15:00 星期四: 11:00 – 15:00 星期五: 11:00 – 15:00 星期六: 11:00 – 15:00 星期日: 11:00 – 15:00
網站	創作麵工房 鳴龍

SOBA HOUSE 金色不如帰 (Konjiki Hototogisu) – 新宿御苑

SOBA HOUSE 金色不如帰是一家曾獲得米其林星級的店，特別以蛤蜊湯麵而聞名。它的絕妙平衡和深度的風味受到許多人的喜愛。這家店位於新宿御苑，對於拉麵愛好者來說是一個必訪之地。

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地址	日本〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 2-chōme−4−１ 第22宮庭マンション 1階105号室
電話號碼	+81 3-5315-4733
營業時間	星期一: 11:00 – 14:30, 18:30 – 20:30 星期二: 11:00 – 14:30, 18:30 – 20:30 星期三: 11:00 – 14:30, 18:30 – 20:30 星期四: 11:00 – 14:30, 18:30 – 20:30 星期五: 11:00 – 14:30, 18:30 – 20:30 星期六: 休息 星期日: 休息
網站	金色不如歸 新宿御苑本店

中華蘇拉麵 しば田 (Shibata) – 千川站

中華蘇拉麵 しば田是一家位於千川站附近的店鋪，以清澈鮮美的湯底和豐富的叉燒拌麵而聞名。由於店內總是人滿為患，建議提前去。特製中華麵的價格為1,350日元。

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地址	2-chōme-25-20 Wakabachō, Chofu, Tokyo 182-0003日本
電話號碼	+81 80-4001-0233
營業時間	星期一: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00 星期二: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00 星期三: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00 星期四: 11:00 – 15:00 星期五: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00 星期六: 11:00 – 15:00, 17:30 – 20:00 星期日: 休息
網站	中華麵 柴田

中華蘇拉麵 滿雞軒 (Manchiken) – 錦糸町站

中華蘇拉麵 滿雞軒是一家位於錦糸町站附近的店鋪，以使用獨特食材的特製鵝肝油拉麵等而聞名。對於拉麵愛好者來說，這是一家可以享受新口味的店鋪。

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地址	2-chōme-5-3 Kōtōbashi, Sumida City, Tokyo 130-0022日本
電話號碼	+81 3-6659-9619
營業時間	星期一: 11:00 – 21:00 星期二: 11:00 – 21:00 星期三: 11:00 – 21:00 星期四: 11:00 – 21:00 星期五: 11:00 – 21:00 星期六: 11:00 – 21:00 星期日: 11:00 – 21:00
網站	中華そば 満鶏軒

東京拉麵街 (東京站)

東京拉麵街是位於東京站內的獨特景點，提供8家不同風格的拉麵店，提供濃郁的豬骨湯麵到清淡的醬油拉麵等多種不同風味的拉麵選擇。這是一個可以在一個地方體驗各種拉麵風味的熱鬧場所。

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地址	日本〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1-chōme−9−１ 東京駅一番街 B1
電話號碼	+81 3-3210-0077
營業時間	星期一: 09:00 – 22:30 星期二: 09:00 – 22:30 星期三: 09:00 – 22:30 星期四: 09:00 – 22:30 星期五: 09:00 – 22:30 星期六: 09:00 – 22:30 星期日: 09:00 – 22:30
網站	東京拉麵街

樂 (澀谷)

樂是一家歷史可以追溯到1952年的拉麵店，代表了東京風格的麵。他們提供簡單但美味的台灣拉麵，特別是經典的中華麵非常突出。醬油湯底中加入了炸洋蔥和Q彈的平麵，配上新鮮的豆芽、煮蛋和叉燒。樂位於澀谷道玄坂，是東京飲食文化的一部分。

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地址	日本〒150-0002 Tokyo, Shibuya City, Dōgenzaka, 1-chōme−15−３ プリメーラ道玄坂1F
電話號碼	+81 3-3463-5792
營業時間	星期一: 17:00 – 23:00 星期二: 17:00 – 23:00 星期三: 17:00 – 23:00 星期四: 17:00 – 23:00 星期五: 17:00 – 23:00 星期六: 17:00 – 23:00 星期日: 17:00 – 23:00
網站	東京ワイン倶楽部 楽

厲害的煮干拉麵凪 (新宿Golden街)

厲害的煮干拉麵凪位於新宿Golden街的古老木造建築中，以獨特的氛圍和特製煮干拉麵而聞名。經過12小時熬煮的煮干湯底具有獨特而強烈的風味。他們的煮干拉麵上面有叉燒、調味明太、蔥、海苔，還有卷曲和平麵的混合麵條。

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地址	日本〒160-0021 Tokyo, Shinjuku City, Kabukichō, 1-chōme−1−１０ 2F
電話號碼	+81 3-3205-1925
營業時間	星期一: 24 小時營業 星期二: 24 小時營業 星期三: 24 小時營業 星期四: 24 小時營業 星期五: 24 小時營業 星期六: 24 小時營業 星期日: 24 小時營業
網站	Ramen Nagi – Shinjuku Golden-gai Honkan