石川牡蠣美食探索!石川的6家必访餐厅

在日本的海岸線上,您可以找到能登地區最美味的食物之一 – 牡蠣。能登地區以其新鮮的牡蠣而聞名,而這裡有許多餐廳提供各種烹飪方式的牡蠣料理。您可以品嚐到生牡蠣的彈牙口感和濃郁的鮮味,還有炸牡蠣和其他多種風味。不論您是牡蠣愛好者還是想要嘗試新鮮的海鮮,這個指南將帶您探索能登地區的精緻牡蠣餐廳。

牡蠣之家 海


Kai

位於能登中島的牡蠣料理專門店。您可以以各種烹飪方式品嚐新鮮的能登牡蠣。推薦的是生牡蠣的「活牡蠣造型」。彈牙的口感和濃郁的鮮味將充滿口腔。此外,牡蠣的鮮味凝縮的「牡蠣炸」也很受歡迎。

細節
地址 日本〒929-2241 石川県七尾市中島町浜田ツ−21
電話號碼 +81 767-66-1594
網站 Kai

蕎麥之家 くき


Kuki Soba

位於能登中島的蕎麥和牡蠣料理店。使用自家製蕎麥粉的蕎麥具有豐富的香氣和出色的口感。此外,還有各種使用能登牡蠣的料理,如蒸牡蠣、炸牡蠣和天婦羅等,可以品嚐到多種風味。

細節
地址 Ra-69 Nakajimamachi Omaki, Nanao, Ishikawa 929-2214日本
電話號碼 +81 767-66-6690
營業時間
  • 星期一: 11:00 – 15:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:00 – 15:00
  • 星期五: 11:00 – 15:00
  • 星期六: 11:00 – 15:00
  • 星期日: 11:00 – 15:00
網站 Kuki Soba

古民家餐廳 珠洲織陶苑 典座


Tenzo Old Style Restaurant

位於珠洲市的古民家餐廳。您可以在寬敞的氛圍中享用使用奧能登食材製作的料理。推薦的是使用能登牡蠣的「牡蠣專享膳」。蒸牡蠣、炸牡蠣、天婦羅、牡蠣飯等,您可以以多種烹飪方式品嚐能登牡蠣。

細節
地址 Fushimi-23 Misakimachi, Suzu, Ishikawa 927-1461日本
電話號碼 +81 768-88-2657
網站 Tenzo Old Style Restaurant

盛ちゃん


盛ちゃん

位於七尾市的牡蠣料理店。您可以在能登牡蠣剛剛水揚時品嚐到新鮮的牡蠣。推薦的是生牡蠣的「活牡蠣造型」和牡蠣的鮮味凝縮的「牡蠣炸」。

細節
地址 Nakajimamachi Fudesome, Nanao, Ishikawa 929-2241日本
電話號碼 +81 767-66-6734
營業時間
  • 星期一: 08:00 – 15:00
  • 星期二: 08:00 – 15:00
  • 星期三: 08:00 – 15:00
  • 星期四: 08:00 – 15:00
  • 星期五: 08:00 – 15:00
  • 星期六: 08:00 – 15:00
  • 星期日: 08:00 – 15:00
網站 盛ちゃん

Coast table


Coast table

位於穴水町的牡蠣料理店。提供能夠以各種烹飪方式品嚐能登牡蠣的套餐料理。推薦的是使用能登牡蠣的「牡蠣專享套餐」。生牡蠣、炸牡蠣、天婦羅、牡蠣飯等,您可以以多種烹飪方式品嚐能登牡蠣。

細節
地址 2-107 Nakaiminami, Anamizu, Hosu District, Ishikawa 927-0016日本
電話號碼 +81 80-1966-1761
營業時間
  • 星期一: 11:00 – 16:00
  • 星期二: 11:00 – 16:00
  • 星期三: 休息
  • 星期四: 11:00 – 16:00
  • 星期五: 11:00 – 16:00
  • 星期六: 11:00 – 16:00
  • 星期日: 11:00 – 16:00
網站 Coast table

牡蠣濱


Kakihama

位於穴水町的牡蠣料理店。您可以以各種烹飪方式品嚐能登牡蠣,如濱燒和炸牡蠣等。推薦的是使用整顆能登牡蠣的「牡蠣濱燒」。彈牙的口感和濃郁的鮮味令人愉悅。

細節
地址 Ha-8 Mugigaura, Anamizu, Hosu District, Ishikawa 927-0023日本
電話號碼 +81 768-52-1988
網站 Kakihama

能登牡蠣料理 かき処 かきやま


Kai

位於珠洲市的牡蠣料理店。提供能夠以各種烹飪方式品嚐能登牡蠣的套餐料理。推薦的是使用能登牡蠣的「牡蠣專享套餐」。生牡蠣、炸牡蠣、天婦羅、牡蠣飯等,您可以以多種烹飪方式品嚐能登牡蠣。

細節
地址 日本〒929-2241 石川県七尾市中島町浜田ツ−21
電話號碼 +81 767-66-1594
網站 Kai

時令料理 さくら


Cherry Blossoms

位於七尾市的餐廳,您可以品嚐到使用時令食材製作的料理。也有豐富的使用能登牡蠣的料理,如蒸牡蠣、炸牡蠣和天婦羅等,可以品嚐到多種風味。

細節
地址 Ho Inokuchimachi, Komatsu, Ishikawa 923-0316日本
營業時間
  • 星期一: 休息
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 18:00 – 00:00
  • 星期四: 18:00 – 00:00
  • 星期五: 18:00 – 00:00
  • 星期六: 18:00 – 00:00
  • 星期日: 休息

海鮮料理 やまちゃん


山ちゃん

位於輪島市的海鮮料理店。也有豐富的使用能登牡蠣的料理,如蒸牡蠣、炸牡蠣和天婦羅等,可以品嚐到多種風味。

細節
地址 6-5 Kiguramachi, Kanazawa, Ishikawa 920-0988日本
電話號碼 +81 76-238-9054
營業時間
  • 星期一: 18:00 – 23:00
  • 星期二: 18:00 – 23:00
  • 星期三: 18:00 – 23:00
  • 星期四: 18:00 – 23:00
  • 星期五: 18:00 – 23:00
  • 星期六: 18:00 – 23:00
  • 星期日: 18:00 – 23:00

海鮮之幸 大漁


大漁

位於輪島市的海鮮料理店。也有豐富的使用能登牡蠣的料理,如蒸牡蠣、炸牡蠣和天婦羅等,可以品嚐到多種風味。

細節
地址 日本〒922-0553 Ishikawa, Kaga, Oshiomachi, Ko, コ−26甲
電話號碼 +81 761-75-1331
關於作者

大家好,我是Ethan,來自澳洲的日本文化愛好者。目前定居東京,我熱衷於透過我的文字與大家分享在這裡的生活經歷和發現。從傳統藝術到現代生活,我希望能帶給你們一個更深入、更真實的日本。